第75章 以牙還牙
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在新東方當刀工教師,早已蓄勢待發,李明浩一開口,他便立即動手。
一般來說,廚師都是把兩根筷子放在黃瓜的底部,這樣就不會被切掉了。
馬華則不必,經過李明浩多年的指點,他的刀法早已爐火純青,只看馬華運刀飛快,由直刀變斜刀,轉瞬之間,一條蓑衣黃瓜便被他削成了一條。
他將黃瓜放在盤子裡,澆上醬汁,送到幾位領導面前,看著黃瓜被切成了兩半,這是一種很好的刀功,在領導的帶領下,眾人紛紛鼓掌。
臺下的學生們,掌聲是最熱烈的,他們都看出來了,馬華的刀功確實不錯,看來來新東方學習是正確的選擇,一定會得到真正的真傳。
“接下來,我要給你們做一盤炒飯,讓你們見識一下新東方的廚藝!”緊接著,李明浩也上臺了,他的動作很快,手中的大鐵勺不斷的旋轉,米飯在勺子裡飛舞,很快,一份蛋炒飯就出爐了。
米飯被金色的雞蛋包裹著,每一粒都晶瑩剔透,沒有十幾年的時間,根本做不出來。
當然,在實際操作中,根本不需要這些花裡胡哨的技巧,李明浩只是在賣弄自己的技巧,在外人看來,更多的是一種視覺上的衝擊力,讓他更加震驚。
接下來,兩人又是一頓豐盛的大餐,等所有人都吃飽喝足以後,新東方廚藝學院才算正式開課。
李明浩將學生分成了兩個班級,一個是初級烹飪,一個是高階美食,這兩個班級,都是由他來負責的。
雖然軋鋼廠的食堂裡有很多大廚都來找他幫忙,但他們的廚藝雖然好,但在講課方面就有些欠缺了,於是李明浩就給他們演示了一遍,讓他們明白如何讓學生們更好地理解。
李明浩至少在網路上看過不少大廚的影片,比如王剛,比如品諾王老師,再加上這麼多年來給馬華他們上課,所以一開口就引起了學生們的注意。
“今天,我要教你們一種很容易上手的點心,金絲餅,這個點心,也叫做窩心,這個點心的由來,也有一個傳說!”
“今天我說的這些,大家一定要牢牢記在心裡,下次再想要擺攤賣金絲餅的時候,一定要在攤位上寫上這個故事,才能有更大的吸引力!”
這是很多小吃店都會做的事情,在全國各地都能找到類似的食物,比如“乾隆對此讚不絕口”,“慈禧對此讚不絕口”之類的食物,很多人都在想,這兩個人怎麼什麼都吃?彷彿是在吃翔一般。
有些是真的,但更多的都是子虛烏有的東西,用來忽悠顧客的,這也是小吃行業的一種傳統。
“據說當年郭生堂與一個姓劉的人,在清朝建立了兩個燒餅鋪,兩個人為了爭一口氣,鬥得你死我活,誰也不讓誰。
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