第305章 熬製底料，牛油鍋底現世
血沐薔薇提示您：看後求收藏（第305章 熬製底料，牛油鍋底現世,廚神：在合歡宗做飯是不是搞錯了,血沐薔薇,官小說），接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
給師妹師弟們嚐嚐鮮了。”
“反正老菜譜大部分都已經刷滿，新菜譜沒幾個人嘗過，但燒烤又不適合當食堂吃……”
“滷菜雖然挺方便的，但是單次製作數量有限，製作時間也有點長，人少的時候可以做，人多了不夠吃。”
左思右想了半天，腦海中突然蹦出一個大膽的念頭。
他猛地一拍手。
“對啊，還有這一招，我怎麼早沒想到？！”
“哦不對，早想到了也沒用，那時候也沒有食材。”
他急匆匆的走出庫房回到院中，從旁邊撿起一口大鐵鍋架在爐子上。
見他這副動作，院子裡的師姐們們不約而同地將視線落在他身上，生怕漏掉了哪怕一個細小的動作。
白夜直接從戒指裡取出一頭身長三米多的靈牛，刀光閃爍，飛快地將其肢解完畢，並從牛胸口以及肉和內臟之間的區域取出好幾大塊白花花的脂肪。
隨意將這些脂肪切成小塊，直接下入鍋中開火熬製。
熬製的同時，他又用極快的速度取出十幾種香料，按照一定的比例配成一盆備用，旁邊還放了一盆洋蔥大蔥小蔥生薑大蒜等常見的配料。
隨著牛油被一點點熬出，伙房小院的空氣中開始飄起一股濃濃的香氣。
撈出已經濃縮成焦黃色小塊的油渣，下入各種蔬菜小火炸制微微發黃發皺，同樣撈出。
然後是幾種不同形狀的辣椒、豆瓣醬、各種香辛料……
每一個步驟都需要持續不停地翻炒，並確保油溫既不能太高也不能太低。
高了容易炸糊，也會喪失牛油的香氣，低了又無法激發出食材的味道。
由於受材料限制，這一鍋底料最多隻能算是合格，稱不上多完美。
全程整整熬了四個小時左右，白夜才往鍋中倒入大量的白酒，隨後立即關火。
油鍋瞬間沸騰，密密麻麻的小氣泡爭先恐後地從鍋裡蔓延開來，一股濃濃的牛油香味混合著辣椒以及香辛料，還有酒香飄蕩開來。
光是聞上一口，就讓女孩們止不住地打起噴嚏。
“好、好嗆啊！”
“師兄你煮的這到底是什麼東西，辣油嗎？看起來又不太一樣。”
“步驟好複雜，這玩意聞著倒是挺香，是什麼調料嗎？”
白夜神秘兮兮地豎起一根手指搖了搖。
“都不是，這玩意叫做牛油火鍋底料！”
“至於什麼是火鍋，不要問，待會兒你們就會見識到什麼叫做奇蹟！”
本章未完，點選下一頁繼續閱讀。