第408章 意外之喜，極品食材鵝肝
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快趕得上一頭小牛犢了。
“那就是，一塊富含脂肪的肥美鵝肝！”
“鵝肝？”
幾人面面相覷，顯然是get不到他所說的美味究竟是什麼概念。
“鵝肝不是煮熟了就粉粉的，噎的慌的那種口感嗎？”
“對對，我記得以前吃的也是這樣。”
“這玩意白切蘸醬油醋倒是還行，要麼就像豬肝那樣切薄片炒炒，沒覺得多好吃啊。”
“我相信白師兄，師兄說這是美味，那一定就是美味！”
“我也相信師兄！”
男弟子和女弟子呈現出了完全不同的兩種態度，尤其是那兩名女弟子，已經開始吞嚥起了口水。
“你們說的那是普通飼養方法養大的鵝，口感跟這種飼料催生出來的脂肪肝是完全不同的。”
白夜也有些迫不及待地舔了舔嘴唇，他也沒想到居然會因為這種小插曲從而獲得肥美香甜的鵝肝。
不得不說，推進人類社會進步的源頭確實是惰性。
要是這幾名弟子沒有想著偷懶，等他想起來鵝肝這種食材指不定哪年哪月了。
鵝肝這種東西也很兩極分化，喜歡吃的人視為無上美味，不喜歡吃的人就感覺跟吃肥油差不多。
當然，鵝肝的吃法也不多，通常來說就兩種。
煎，或者做成冷吃。
普遍來說，後者的接受程度更高，因為參雜了紅酒或是藍莓，冷藏過後令鵝肝的口感吃起來像是冰激凌一樣。
但煎制過的鵝肝才能更加激發出其本身的香氣。
而像這種脂肪層比較厚的鵝，就不適合拿來燉了，更加適合拿來烤。
他們手中提著的鴨子也是如此。
透過填鴨法飼養出的鴨子也有脂肪肝，但因為肝大小的緣故，沒辦法直接冒充鵝肝，所以就只能透過碾碎成泥再塑形的方法充當櫻桃鵝肝或是紅酒鵝肝之類冷吃的品種。
“這樣，你們先去將這幾隻鴨鵝的血放乾淨……算了，柳師姐你去教他們一下該如何處理吧。”
“好。”
柳清夢當即放下手中的活，帶著五人朝後院走去。
雖然她也沒有親自做過這種事，但當初款待烈的時候，白夜可是親手示範過該如何放血以及清理內臟。
對於修仙者來說，這種沒什麼難度的事看一遍就會的差不多了。
“師姐，該怎麼做？”
柳清夢隨手取出幾個大盆放在地上：“鵝鴨分開，別搞混了，只要捏著它們脖子上半部分，往咽喉處劃一刀就行，另外還要抓住它們的翅膀避免掙扎。”
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