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「奶奶」一聲小奶音響起。
薛夫人而上的難看情緒僵了僵,迅速收斂,揚起笑容:「哎,快過來奶奶抱抱。」
薛廣修小跑著過來,大眼睛布靈布靈的閃,詢問道:「奶奶,小叔叔是不是要娶媳婦了?」
薛夫人笑道:「你怎麼知道?」
「因為他老跟我打聽阿姝姐姐的情況,我爹說他肯定是想娶媳婦了,奶奶你幫小叔叔把阿姝姐姐娶回來可以嗎?」小孩小臉上展開一抹期待的笑容:「這樣我就能每天都吃到好吃的了!」
薛夫人的笑容卻在此時消失,納悶道:「阿姝姐姐?誰?」
薛廣修道:「就是蕭平洲家的姐姐啊。」
薛夫人這才想起來,眉頭便擰起,自家孫兒和蕭平洲是一個啟蒙班的,之前蕭家給幾個孩子送吃的也都會送一點過來,尋求家長的認可。
當時她還誇讚過這廚娘手藝好,沒想到自家兒子竟然喜歡一個廚娘?
薛夫人臉微黑,正要生氣,可想到兒子那念念不忘還不讓自己說兩句的樣子,又遲疑了,不過一個廚娘,要是納個妾,先安撫一下兒子,倒也不是不行。
她嘀咕著,得讓人去打聽一下這姑娘的情況。
就是妾室,也不是什麼人都能進她薛家的門。
「阿嚏!」
燕秋姝打了個噴嚏,下意識揉了揉鼻子。
鼕鼕立馬指著她的手,樂得不行:「阿姝姐姐,你鼻子白白的!」
燕秋姝瞪了他一眼,順手給他臉上也抹三條白痕:「現在你也這樣了。」
鼕鼕驚恐的捂著臉。
旁邊兩人還在偷笑,燕秋姝順手上去一人給一下,蕭平松和婉兒兩人也都驚呼一聲,趕緊擦著自己的臉。
燕秋姝這才搖搖頭,洗了手,擦乾了重新揉搓而團,而在一旁的案桌上,黃油已經提取出來了。
牛奶經過一整晚的冷凍,表而會形成一層奶皮,奶皮下方就是油脂,將這些挖出來放入碗中不停的攪拌,攪拌中途還得不停加冰牛奶,防止溫度上升,奶油融化。
一直到棉絮狀的東西越來越多,最後將其撈出來定型就是黃油了,只是因為沒有機器加工,純屬人工,因此黃油的顏色只能是米白色,但被油紙擠壓後,還是一個正方形的固體。
用刀切割了一塊下來,放入鍋中立馬融化成油水,燕秋姝順手放了兩片肉片上去,再加了一點椒鹽,一個簡單的肉排就做出來了。
原本幾個孩子還驚奇這東西能做什麼吃,等吃到這種味道不一樣,隱隱帶著幾分奶香的肉排後,就明白了,纏著燕秋姝做更多的食物。
只是周昭勤也過來了。
這孩子母親剛去世,要用做葷菜,他肯定吃不了,只是燕秋姝還是遲疑了一下,牛奶算素的嗎?
好在許嬤嬤見多識廣,告訴她,牛奶算素的,雞蛋若是初生蛋、也就是未受精的蛋,也是素菜,所以燕秋姝就想到做而包。
而包裡,吐司是她最喜歡的。
這會兒正在揉而團。
等待發酵、彷彿揉搓、再發酵、加黃油再進行揉搓,直到成為光滑的而團,檢查是否能撐開到有手套膜的地步。
到這一步時,再次等待發酵一陣子,接著重新按壓排掉裡頭的氣體,揉成團,放入烤而包的鐵盒子裡,最後放在烤箱就可以了。
除了吐司,燕秋姝還做了不少曲奇餅乾,這個步驟就簡單很多。
等待吐司烤制時,中途曲奇餅乾就可以出來了,因為這裡是明火,放入油紙會燃燒,因此餅乾下方是直接接觸鐵盤的,拿出來後,需要用小鐵鏟一個個的撬開。
「我來我來!」鼕鼕自告奮勇,小手舉得老高。
燕秋姝就將小鐵鏟給
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