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就開始養魚了，雞鴨都吃得好，魚自然也吃得好，長得肥美。

聽說她要做魚，姚管事立馬派人送了魚過來。

全都個頭肥大的，做烤魚，燕秋姝都怕自己搞不定。

事實證明，她果然搞不定，最後還是許嬤嬤做，她在一旁指導的。

一整條大魚，在處理好了之後，從中間劈開，魚肚劃開，再用醬油、鹽等作料進行醃製，時間差不多了就可以抹油放入烤爐中進行烤制。

這邊在烤魚，另一邊就得做作料了，烤魚吃完了還可以吃一下裡面的配菜，也是要不停加湯水，這些湯水因辣椒有限，做的是椒麻微甜的口感。

裡面放了藕片、玉米、豆芽等配菜墊底，等烤爐裡的烤魚被拿出來時，烤魚的肉質已經緊緻了不少，魚皮微微焦黃，因醃製過，此時正散發著一股淡而不腥的魚肉香味。

準備好的大鐵盤子裡放入已經煮過的配料，再將整條魚鋪在上面，魚背朝上，鍋中的湯汁淋在上面，一點點滑落，將烤魚的半個身體都浸沒，只露出開了花刀的背脊，魚的身體上再放四顆紅艷艷的櫻桃，最後將其放入做燒烤的爐子上，剛好可以繼續加熱。

於是這樣一份烤魚，就成了！

此時院子裡也沒別的人，烤魚做好，捧場的就水浼和許嬤嬤兩人，但兩人很給面子，一看見成品，紛紛驚嘆：「真香！」

「甜香甜香的，櫻桃也好看，這烤魚，肯定很多人喜歡！」

燕秋姝也滿足的點頭，看著這份已經因為底部的火，湯汁開始鼓泡泡的烤魚，深吸一口氣，聞著它散發出來的香味，輕聲道：「而且魚的價格，好像也不貴，若是真的可以，賺得可能也會更多。」

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