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隨著油鍋裡越來越多的東西,肉條也無法隨心所欲的晃動,差不多這時,就可以一一撈出來了。
撈出來的這些已經是半成品的小酥肉,顏色稍淺,再放置一段時間,等它涼透了,再重新放入油鍋中復炸。
再次撈出放在一旁控油時,它的整體顏色,已經是微深一點的黃色,光是從外表看去,就能看出它的酥脆。
此時的小酥肉,倒是聞不到太多的香味。
但就這不那麼亮眼的東西,味道卻是極好。
早已非常信任燕秋姝手藝的鼕鼕一直賣力在幫忙,等全部結束了,他就在一旁眼巴巴的看著:「什麼時候可以吃呀?」
許嬤嬤提醒道:「剛撈起來,可燙了,再等一會兒。」
她勸住了鼕鼕,沒勸住燕秋姝,一個錯眼,燕秋姝筷子已經過去,先給自己夾了一個中間的,這個地方的撈出來後已經控油了一會兒,不那麼燙,也不那麼油。
許嬤嬤頓時哭笑不得,端著盤子就往外走,一邊走,還一邊嘀咕:「也不怕燙著!」
鼕鼕艷羨的看了她一眼,噠噠的跟在許嬤嬤身後,燕秋姝要慢一點,因為這個剛出鍋,確實很燙,一入口,光是牙齒就能清晰的感覺到那溫度。
但好在現在天氣寒涼,燕秋姝走出廚房,站在冷風中待了一會兒,那溫度就剛剛好,再吃時,「咔擦」輕微的一下,小酥肉被咬開,一股熱氣從麵糊中湧出,帶著一種細嫩卻又不乾澀的肉感撲入早已等待許久的唇齒間。
咀嚼後,花椒的麻味伴隨著麵糊的酥脆讓舌尖率先迎來一波刺|激,隨後立馬被五花肉的鹹香滑口給安撫了。
燕秋姝一口咬掉半個小酥肉,卻感覺不過兩下,就吃完了,徒留嘴裡那剩餘的少許麻味,她又將剩下半個丟到嘴裡,「咔擦咔擦」的聲響出現,也讓她得到的短暫的滿足。
吃完一根,她才快步走到餐廳。
此時鼕鼕正夾著五花肉,用那包子臉「呼呼……」的吹,吹得差不多了,他舌頭舔了舔,然後臉蛋一皺,像是被那味道刺|激,但又繼續咬過去。
「哇,這個也好好吃!」他咔擦一口,吃得格外吧唧香。
幾口吃完,鼕鼕又去吃第二個。
燕秋姝攔住他:「等一下,光吃這個,太油膩了,你等等別的菜上來呀。」
鼕鼕立馬無辜的眨巴眼,撒嬌道:「阿姝姐姐,我再吃一口就好!一口!」
燕秋姝默默鬆開手:「吃吧。」
鼕鼕大喜,又美滋滋的吃起來,然而才吃兩口,院門口卻傳來一道清晰又堅定地童聲:「平洲肯定在這裡,你們讓開,我要進去!」
鼕鼕一抖,偷偷去夾的第二根小酥肉都掉回去了,他驚恐的看著。
到這個時候,這院子裡的人自然不可能真的攔著對方不讓進來,於是不過幾息,一個玉冠粉面的清瘦小男孩穿著一身月白色長袍走過來,先是認真的對燕秋姝行了個晚輩禮:「燕姨好。」
少年聲音清脆明亮,身量比不過鼕鼕的敦實,但光是站姿便格外筆直,行走動作間自有一番韻味。
燕秋姝被這一聲『燕姨』給囧到了,鼕鼕嘴甜,直接叫了姐姐,帶著婉兒跟著一起叫,她都習慣了,陡然一下子長了一輩分,有點奇怪的感覺,但她還是忍不住眼睛一亮。
蕭家這些人,沒一個顏值差的,光是看現在,都彷彿能預知十年後,這樣的如玉少年會引得多少人傾慕。
她含笑道:「平遇,我做了點吃的,正好飯點了,要不留下來吃一點?」
「多謝燕姨厚愛,只是平遇今日剛回來,還未給祖母盡孝。」他歉意一笑,宛如一個進退有度的大人:「現在前來,是邀燕姨以及平洲一起去祖母那邊一起用晚食。」
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