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燕秋姝心口一堵,也有些酸澀,古代的窮人比現代可多多了,上一世國家付出了那麼多,才一點點實現脫貧致富,更別說這個君主制的國家了。
她一時沒能說出來話。
謝清韻則笑道:「你爹孃若是看見你吃到這麼好吃的東西,他們也會開心的。」
逝者已矣,只能往後看。
小廝滿足一笑,用力點頭:「對,少夫人說的對!」
而這一耽擱,所有人都吃完了。
也都在七嘴八舌的發表這豬下水的喜愛。
要知道這東西,比肉便宜了一半,要是都能做得這麼好吃,還吃什麼肉啊?!
「大少爺,少夫人,燕姑娘,我是願意花十文錢買一斤這個的,十文錢太便宜了!」
「是啊,十文錢連一斤肉都買不起,但這個比肉好吃多了!」
「我娘之前花了二十文買了一斤瘦肉,吃著也不怎麼樣,肥肉又膩,這豬下水做成這般,簡直是人間美味!」
「……」
二十個人,二十個都是同樣的答案。
緊接著又讓他們吃豬肚、豬心這兩樣,吃完那讚美,比起豬大腸更多!
豬肚肉質q彈,沒有瘦肉的柴,也沒有肥肉的膩,處於中間,口感相比於尋常的各種肉,十分奇特,配上那鹹香的滷味,更是極好。
豬心又是另一種口感了,沒有豬肚的有彈性,卻更加酥脆爽口。
要真論一個高低,最受喜歡的是豬肚,也更加願意花錢買,豬肚之後就是豬大腸,之後是豬心。
就有些奇怪,在上一世更受歡迎的應該是肥腸。
各種肥腸的做法層出不窮,烤肥腸更是熱門選項,居然這一次都沒有。
不過轉念一想也能理解,在大多數人的認知裡,肥腸是最次等的選擇,能有更好的,自然選擇更好的,豬肚的口感各方面也不差,至於豬心最後,可能因為豬心分量太少,一人一片,薄薄的,還有些透明。
一切結束,燕秋姝點頭看向謝清韻。
謝清韻起身跟他們道謝,然後讓他們出去了,人都走了,她才道:「看起來是真的好吃,阿姝,你真打算定價十文錢?」
燕秋姝笑道:「十文錢夠了。普通農家也就捨得花七八文買豬下水嘗鮮,若是貴了,整個豬下水的價格都提上去了,到時候他們就一點都買不起了,而且這個滷料,是可以重複利用的,也就是做一鍋滷水出來,可以鹵許多豬下水,唯一的耗費就是清洗了。」
謝清韻笑道:「還是你想得周到。」
蕭懷啟也跟著道:「阿姝這點考慮得極好,既然這樣,我讓姚管事開年再養一點小豬仔,現在若是要開店,就先從外面購買。」
「嗯,這個你們決定好。」燕秋姝趕緊說:「我不擅長做生意,到時候製作滷水的方法,我也送過來,就不操心啦!」
謝清韻啞然,見過巴巴想要掌權奪利的人,見過對錢財面不改色的,但很少見這樣將大好的利益往外推的人啊!
她聲音越發柔和:「你既然不願意,那我們就操辦了,不過該你的還是你的。」
「說好的二八分啊!」燕秋姝笑道:「我可不會少要的。」
謝清韻頓時笑得更開心了,她道:「馬上就是飯點了,我就後者臉皮留下來蹭個飯了?」
「好呀。」燕秋姝笑眯眯接受:「不過我要做這幾道菜,可好?」
「當然可以。」謝清韻欣然同意。
同時也為這孩子如此貼心感覺到舒服,她說完一側頭,就看見丈夫狹促的眼神,臉頰熱了熱,她嗔怪的瞪了一眼,跟上燕秋姝:「正好也讓我看看阿姝平日裡怎麼做飯的。」
燕秋姝做飯其實也簡單。
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