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做好之後,等待一會兒。
婉兒那邊還在燒熱水煮剪刀,花費的時間有些多。
約莫一盞茶的時間,剛好醒面結束,剪刀也消毒結束,婉兒小手隔著乾淨的布將剪刀遞過來。
燕秋姝接過,驚喜道:「謝謝婉兒!」
婉兒抿唇一笑,兩手背後,身子扭了扭,看起來開心極了。
小孩子都是這樣,調轉她的注意力,她就會忘記傷心。
燕秋姝接過剪刀,等大鐵鍋裡那淡黃色泛著淡淡油花的雞湯開始逐漸沸騰時,當著她的面,開始用剪刀剪麵團。
光滑的麵團被剪刀剪成兩頭尖中間圓滾滾的模樣,一個接一個的掉到翻滾的湯中,輕微「撲通」一下,落入湯底。
但不過等煮了一會兒,一個個又開始浮出水面,淡黃色的雞湯也因剪刀面上的些許麵粉顏色變得稍稍白了一些,看著濃稠許多,卻依舊和米白色的雞湯麵形成強烈的對比,彷彿一條條白色的小魚,不斷躍出水面,又被那翻騰的水給覆蓋。
原本單純的鮮美雞湯,也多了一股麵粉的清香。
第20章 (剪刀面+糖醋排骨)
燕秋姝剪了一會兒,手痠了,低頭一看,就見婉兒正眼巴巴的看著她。
她直接將手裡的麵團遞過去:「你來試試?」
「我可以嗎?」婉兒嚇了一跳,兩手無措的擺了擺,像是有些抗拒,眼睛卻還盯著麵團。
燕秋姝笑道:「當然可以,這個很簡單。」
她示範了一番,婉兒認真記下來,確實很簡單,等真的接手了,她也很快就能順利剪面。
燕秋姝空出手來,用剛剛煮剪刀的爐子繼續生火,一個小奶鍋拿出來,倒了些許油,另一邊開始調味,蔥、姜、蒜、鹽等東西。
這個調味考慮到婉兒不吃辣的口味,做了兩份,一份鹹香的,一份麻辣的。
做好之後,婉兒那邊剩下的一點麵條也被剪完了,她有些興奮的過來邀功:「阿姝姐姐,我做完了!碗裡那個好像小蝦米呀,都在裡面跑起來了!」
「哇,真厲害。」燕秋姝比了個大拇指。
婉兒樂得眉開眼笑,都比平時歡快些,一直在廚房蹦蹦跳跳。
燕秋姝怕她碰著,趕著她出去,她也還在笑著,眉宇間徹底不見陰霾。
燕秋姝看著,也放心了,開始撈麵。
漏勺將湯汁被過濾出去,一個小碗裝著一個個白白胖胖的宛如小蝦米一樣的麵條,最後淋上早已調好的佐料,以及一勺鮮美的雞湯,碗剛好八分滿,這份剪刀面就做好了:「這是你的,嘗嘗看咱們婉兒幫忙做出來的剪刀面好不好吃!」
「嗯!」婉兒非常期待的點頭,早早跑到石桌那坐著等著。
丫鬟將她的那份送到她面前。
燕秋姝緊跟著端了一份,不過比起婉兒那巴掌大小的碗,她的碗就大多了,宴會上的食物冷了,她吃慣了自己做的,也沒吃多少,肚子還是餓著的。
兩人坐定,對視一眼,直到燕秋姝說:「吃吧。」
婉兒才拿著湯勺開始吃。
雞湯鮮美,夾雜著麵食的清香,熱乎乎的湯汁被勺子送到嘴邊,輕抿一口,寡淡的唇齒頓時被刺|激到有些迫不及待的迎接第二口。
湯汁品嘗完,再吃剪刀面。
和往常拉得細長細長的麵條,又或者手擀麵切成整齊的片狀麵條不同,剪刀面兩端尖尖口感柔軟,中間卻是綿軟中帶著些硬度,細細咀嚼,略微香濃的湯汁都擋不住澱粉的甘甜在嘴裡肆意。
尤其是那剪刀面一個個小小的,偶爾不想咀嚼,伴隨著湯汁一口下去,咕嚕一聲,似乎都能直接吞嚥下去,那麵條太滑溜了!
婉兒吃著吃著,發現那
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