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燕秋姝也很後悔。

居然錯過了這樣的寶貝！

古代的菇子也都是野生的，不是人為培養的，那滋味，她想到了最新鮮的海貨！

燕秋姝忍住口水，憧憬道：「沒事，明年叔你送過來，我肯定還吃得到。」

她錢還沒攢夠，想要的太多，再加上馬上就轉年了，明年肯定不可能上半年就搞定，所以她吃得到！

少有貴女這般注重口腹之慾，姚管事都笑得仰頭，合掌而道：「好，老奴記著了！」

說話間，兩人就到了莊子的廚房。

廚房被收拾得很乾淨，裡頭有五個人在各自忙碌，其中一個殺雞，一個洗菜，見燕秋姝和姚管事過來，紛紛放下手裡的活，忐忑的看著燕秋姝。

這姑娘穿著矜貴，跟他們就不是一個層次的，肯定是主家，也不知道跑廚房這種地方來做什麼？

就在眾人各自琢磨時，姚管事說：「這是燕姑娘，聽聞咱們這裡有新鮮的菇子，過來瞧瞧，你們忙，雲娘，跟著姑娘，聽姑娘的吩咐。」

「是。」被叫雲孃的是一個三十多歲的女子，行禮後，跟在燕秋姝身邊。

燕秋姝笑著點點頭，走到放菇子的地方。

果真是新鮮的，菇子還十分濕潤，分量不多，但各種都有，其中最讓她驚喜的是居然有她吃吃烤肉時最喜歡的口菇！

燕秋姝開始挑，等口菇拿出來後，最底下居然還有兩個猴頭菇！

這是什麼幸福的世界啊！

猴頭菇可是八大山珍之一！

今天真是幸運，她覺得自己還沒開始做，就已經能聞到這蘑菇的鮮美了！

將合適的蘑菇挑出來，燕秋姝去清洗，正好看見在清洗雞的一個小少年。

那人靦腆一笑，將水主動遞給她。

燕秋姝道謝，說：「勞煩將雞肉切塊焯個水，待會兒有用。」

少年下意識點頭，等點頭完，才反應過來她說了什麼，驚訝道：「您來做？」

「嗯。」燕秋姝肯定的點頭。

她不止要做，還得做得好吃。

這麼鮮美的食材，這麼原汁原味的食材，要是做不好吃，她自己都得心痛。

幸好燕秋姝其實猜到要去莊子，肯定會吃東西，沒準還要在那邊野炊一番，因此早已帶上了不少佐料，有備無患嘛。

水浼帶著了，等燕秋姝開始做飯，就交給她。

八角、桂皮、香葉這些香料全都有，除此之外，還得就地取材，蔥姜蒜之類的。

水浼這陣子跟著她，也學會了不少廚藝，因此這會兒她來處理蔥姜蒜，旁邊的小少年就在緊急給雞肉切塊焯水，砰砰砰的聲音一直響起。

燕秋姝在慢條斯理的處理蘑菇。

小雞燉蘑菇最配的是榛蘑，但情況特殊，這裡沒有榛蘑，可是有比榛蘑更好的猴頭菇，也是一樣的，除此之外，還有一些其他同樣鮮美的菇子，那鮮味，總是可以的。

唯一遺憾的是紅薯現在還沒被發掘，沒有粉條。

麵條無法完全代替粉條，容易糊，因此只能放棄。

燕秋姝處理好蘑菇，這邊雞肉也焯水撈出來了，大鐵鍋裡剩餘的水被撈出，清洗一遍後，小夥子等在一旁，承擔接下來的指揮。

只是到了這一步，燕秋姝就擼袖子自己來了。

她披風早已拆下，衣服袖子也被固定好，露出半截胳膊，指揮著灶頭的嬸子燒火，鍋熱後放油，等油熱了，就加蔥姜蒜八角桂皮之類的，翻炒出香味，隨後放入雞肉。

這一步炒得要久一點，最好雞油炒出來，雞皮緊繃。

此時就可以加入白糖，少許酒去腥，再加入醬油翻炒上色，等偏米色的雞肉都染上了好看又有