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手法,將雞爪從頂端劃開,水浼和許嬤嬤接手將骨頭提出來。
四個孩子伺候的奶嬤嬤看得心驚膽戰,生怕他們傷了自己,但又見這群小祖宗玩得開心,也不敢說什麼,只守在他們旁邊,死死地盯著。
好在一切順利完成。
雞爪去骨後,沒了骨頭的支撐,有些軟綿,而這些東西為了消毒,再過一次熱水,隨後放入一個大碗中,同時放入蒜末、蔥末、薑末、辣椒油、花椒、醋、醬油、白糖等等作料,再倒晾涼的開水,攪拌均勻,混合到雞爪的每一個部位。
最後蓋上蓋子,放置一晚上。
當蓋子蓋上時,幫忙了許久的小朋友肩膀都垮下來了,小臉上也滿是疲憊:「可算是做好了。」
「做飯可真不容易!」
「是啊,阿姝姐姐,辛苦你啦。」婉兒心有餘悸的點點頭,湊過來抱抱燕秋姝。
其他孩子見狀,有樣學樣。
燕秋姝本來也有些疲憊,被這麼一抱,頓時笑起來,疲憊也彷彿不見了。
她挨個拍拍他們的腦袋,最後到蕭平松時,兩人其實還不是那麼熟,但見這孩子眨巴眼看著她,她心一軟,也伸過去拍拍他的肩膀,稍微震聲道:「回去睡覺吧,明天吃過早飯,它就可以吃了。」
「好勒!」
隨著一聲聲清脆的回答,小孩子們一個接一個的離開,而上疲憊,卻帶著滿滿的期待。
這次的菜,可是他們自己動手做的呀!
肯定很好吃!
次日。
燕秋姝剛吃完,嘴巴還沒擦,四個孩子就一個接一個的過來了。
說是來給她請安。
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