第13節

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罷了，不過是給孫崢留個信，他本來就喜歡研究那些疑難雜症，無論是林清薇還是林晟彥，兩人都在京都裡無藥可醫，也正好對了孫崢的胃口。

岑薛青把用過的帕子小心地揣入到懷中，單手撐著腮看著窗外，把這些都給拋之腦後，這會兒路人行得很快，偶爾有一滴雨落在地面上，顯然暴雨要來了。

……

唐老夫人在兒媳婦和孫女兒回來的時候，知道林鶴要辦第一個案子，就在廚房裡忙活，打算做些好吃的，慶祝林鶴的第一個案子。

一年之中，秋季的螃蟹是最好的，“九月團臍，十月尖”在農曆九月十月螃蟹的蟹黃飽滿，蟹膏如玉凝脂，現在堪堪在春末，按道理不是最好的吃螃蟹季節，不過唐老夫人正好在集市裡看到了“八爪將軍”，一口氣把一籮筐的螃蟹給包圓了，再買了春橙，來做蟹釀橙。

黃澄澄的橙子切去頂蓋挖出果肉，把每一隻“八爪將軍”都給剔出肉和膏，放入到中空的橙子裡，澆入橙汁、黃酒，放入到蒸籠裡蒸上半刻鐘，橙皮的香氣浸入到蟹肉裡，蟹肉的鮮甜和橙子的香氣完美地糅合在一起。

蟹釀橙是第一主菜，另外還有兩道硬菜。

一道是爐焙雞，先把整雞剁成小塊兒，焯水後用買雞送的雞油煸至金黃，加入料酒、八角、桂皮，用先前熬製的骨湯倒入沒過雞塊，燉至滾爛後收汁，這道菜上桌的時候，剛開啟了蓋，濃郁的香氣霎時間就讓半個飯廳都是這濃郁香氣。

還有一道硬菜相對簡單，買的是難得從海邊送來的海鱸魚，海鱸魚處理乾淨了之後，魚身斜切花刀好入味，先用薑片、料酒還有小蔥和鹽醃製一刻鐘，之後洗淨後放入薑片、蔥絲隔水蒸，出鍋之後重新放入料汁，淋上熱油，海鱸魚鮮嫩得讓人吞下舌頭，最方便的是還沒有小刺。

另外的青菜是清炒小白菜、小蔥拌豆腐、涼拌豆芽菜、煿金和山家三脆。

所謂的“煿金”就是炸竹筍，取竹筍鮮嫩的部分，放入滾水之中過一遍，竹筍用濃湯和麵成薄面糊，炸成金黃色，麵糊酥脆，裡面的竹筍又帶著甘甜爽口。

山家三脆這道菜是三種時蔬燴在一起，嫩筍、菌菇還有枸杞菜，嫩筍清脆甘甜，菌菇把骨湯味道吸收得飽滿欲滴，輕輕一咬濃郁的香味就在口腔之中綻開，枸杞菜口感軟嫩，味道帶著特殊的鮮甜。用昭昭的話來說，這是把春天都燴在了一起。

林家人吃飯的時候不像是在京都那樣講究“食不言寢不語”的規矩，林家人在飯席上歡聲笑語的，一會兒是昭昭說這道菜鮮甜，一會兒是柳氏替兒子夾枸杞菜，讓他多吃點。

不知道什麼時候起，外面嘩啦啦地開始下雨，大滴大滴的雨水打落在瓦片上，發出噹噹噹的聲響，這邊林家人吃完飯了，還捧著茶，在聽昭昭說林鶴是怎麼斷案的。

林鶴對著柳氏說過一遍，這會兒聽著小女兒的話，感覺自己耳根都有些發燙。

在外人面前淡定機敏的林大人，屁·股在椅子上挪動了一下，他的笑容都有些傻氣。

能夠自己發現這些線索，林鶴是真的很高興，女兒這樣賣力地誇讚又多少讓他有些不好意思，這種又尷尬又高興的情緒，才讓他顯得有些傻氣。

林鶴從未想過自己會離開翰林院，他趕鴨子上架一樣做了鄖河縣的縣令，現在破了案，心中覺得前些年在翰林院都是白過了一樣，這樣給人主持公道，有說不出的成就感。

柳氏低頭喝茶，偶爾看一眼丈夫，眸光柔得幾乎要滴水，唐老夫人則是感慨說道，“估計今後要破的案子會多起來，你可別嫌麻煩，村裡人多半是破這樣的小案子，不是丟了大鵝，就是因為土地劃界而鬧到衙門裡。”

林鶴點點頭，“案子不在大小，兒子定會秉公處理。”

話又繞到了岑夫子