第1073章 提點一下

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聽到茶館掌櫃的這話，張小瑜一邊走進茶館一邊問道:

“掌櫃的，你這生意不好會不會是你的服務不夠好，或者說茶葉不行啊。”

“南國公，沒有的事。不但我家生意不好，就是其他茶館的生意都不成。以前長安城大大小小有幾百家茶館，現在呢？關門一半了都。就我這茶館，能撐到年底就不錯了。”

張小瑜:“………………”

看到張小瑜不吱聲，只顧著喝茶，茶館掌櫃的繼續發牢騷。

“哎，真是奇了怪了。這人都去哪了呢？以前一到冬天，大街上全是人。別說我這茶館座無虛席，就是門口都站滿了人。再看看現在，大街上鬼都比人多。瑪德，這幫人都怎麼了？天天就知道進工坊幹活賺錢，也不知道過來花錢，存那些錢幹嘛？現在進工坊幹活一個月都有兩貫錢了，就這還是因為高麗俘虜過來了，不然還得漲。我們開茶館的一個月還賺不到一貫錢，你說這生意還怎麼做？南國公，你是不是可以把你銀行裡眾人的存款都給黑了，不給他們了。讓他們不來花錢喝茶，就知道存錢。”

張小瑜:“………………”

哎，看在你還能請咱喝杯茶的份上，就提點你一下吧。

“掌櫃的，我給你出一招。你這茶館就別開了，直接關門得了，然後你開飯店。”

“南國公，你別開玩笑了。你也是開飯店的，你難道不知道開飯店投入要多大嗎？就那裝修的錢，我都拿不出來，還開什麼飯店啊。”

“掌櫃的，你彆著急啊。誰讓你開像我那樣的飯店了，你開大眾飯店，也可以說是快餐店。進工坊幹活的人中午還得回家燒飯吃，多耽擱時間啊？進飯店吃又太貴，一天賺的還不夠吃的。你就開個小飯店，菜餚不必太好，也不要多精緻，能吃飽肚子就成。工坊工人們一天的工錢差不多七八十文。如果你這有能吃飽肚子的飯只要五文錢，我敢說他們肯定願意過來你這吃飯。”

聽到張小瑜這話，茶館掌櫃的頓時眼前一亮，然後又黯淡下來。

“南國公，沒那麼容易。他們回家燒飯只要兩三文錢就能搞定，吃這五文錢的飯等於多花了一倍的錢，他們指定不樂意。”

“掌櫃的，你這帳算的不對。據我所知，進工坊幹活，不管是計時還是計件，都是要時間的。雖然到你這吃飯多花了幾文錢，可是時間節省了至少一個時辰。一個時辰可是能賺將近二十文錢的，你覺得他們會不會過來吃飯？”

聽到張小瑜這話，茶館掌櫃的陷入了沉思，略微一沉思，就有洩氣的衝張小瑜說道:

“南國公，這也不成。五文錢一頓的飯，也太少了。人家幹一天的活了，你再簡單也得給整點油水吧？肥豬肉片子得整一塊吧？再加上蔬菜，饅頭，人工，店鋪，柴火…………這怎麼著也得要四文錢的成本。一頓飯我只賺一文錢，這不是等於白忙嗎？”

張小瑜:“………………”

薄利多銷你懂不懂？你可曾看到後世那些快餐店的生意有多火爆。

“掌櫃的，賬不是你這麼算的。你一份飯賺一文錢，如果你一天能賣出去一千份呢？這是不是就賺一貫錢了？一年也賺幾百貫了。還有，你也可以整個貴點的菜啊。比如有人想吃點好的，就多給塊肉片，賣個七文錢。反正是想吃好的，就得多花錢。他們都著急等著幹活，三口兩口吃完飯就去幹活了，又不佔你多長時間地方。那麼多工人呢，一天一千份，我都是照少說的。不管怎麼，總比你這死氣沉沉的茶館賺的多。”

聽到張小瑜這話，茶館掌櫃的立馬反應過來。

對啊，人家南國公說的對啊。有誰規定進飯店吃飯必須要吃半個時辰了？

又有誰規定進飯店必須要吃好的了？吃飯嘛，就是為了吃飽肚子而已。