第220節

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重視養生，比如出名的靚湯，相比其它地方的湯，它對胃更有好處。

廣東因為天氣炎熱，容易上火，所以那邊人上飯館，降火的菊花茶也少不了。

“請稍等。”服務員匆匆回頭去泡茶了。

葉纖紅開啟菜譜翻了翻，見裡面的招牌菜，跟前世在深圳吃過的粵菜差不多，放下心來，隨手把菜譜遞給弟弟他們。

“你們想吃什麼，隨便點——”葉纖紅抬頭望了望四周，對兩人說道。

現在還不到五點，寬敞的大廳只坐了三桌客人，顯得空蕩蕩的。

不過大廳的環境確實不錯。

以溫暖的杏色作為主色調，地上鋪著厚重的地毯，餐桌與餐桌之間，用一米出頭的落地屏風隔開，既保證了空間的相對私密，又不會因為空間小而顯得壓抑。

最具特色的是餐椅，用純木製成，看起來非常雅緻，配上隨處可見的實木裝飾，給人一種置身於北歐某個小鎮的錯覺。

而她們這張桌就在窗邊，透過寬大的落地窗，可以看到外面飛馳而過的汽車、行色匆匆的路人、人行道上的香樟樹，以及公路對面的曹娥江。

“姐，這裡的菜好貴。”鄭興安把身子側過來，悄悄對葉纖紅說道。

“是嗎？”葉纖紅轉頭望向弟弟，笑著問道。

“是啊！”鄭興安旺也壓低聲音說道。“這個什麼羹，最少都要好一百八十八了——”

葉纖紅湊過去看了看，見他們指的是鮑參翅肚羹，笑道：“這個羹裡既有鮑魚，又有魚翅和魚肚，不貴才怪呢？”

所謂鮑魚，當然不可能用進口的澳州幹鮑，而是用國產的小鮑，也就是俗稱的鮑魚仔，否則價格至少還要翻一倍。

這當然是例牌的價格，如果是中份，就要加一倍。

粵菜菜譜，都會把燕鮑翅放在最前面，所以弟弟他們才會大驚小怪。

如果是自己，一般會直接跳過前面幾頁，看後面的普通菜，價格就不會這麼離譜了。

不過這都是小事，葉纖紅沒必要提醒他們。

以來帶他們多來幾次，就會習慣了。

服務員衝好茶出來，隨手將洗手盅放在桌子中間，過來先給葉纖紅倒茶。

葉纖紅伸出手指，在茶杯旁邊輕輕磕了幾下。

倒茶的小妹就露出個瞭然的神色，臉上的笑意更濃了。

等給三人都倒好茶，看葉纖紅熟練地拿茶洗碗筷和杯子，又拿過安安和鄭興旺的杯子碗筷，一起幫他們洗了。

將水倒進洗手盅裡，重新倒了一杯茶，服務員才問：“小姐，現在點菜嗎？”

“點吧。”葉纖紅答道。

既然弟弟他們搞不定，還是自己來，至少自己熟悉這些菜的口味。

她也不看菜譜，稍微想了想，就開始點菜：“例湯一份，半隻燒鵝，清蒸鮭魚，一斤半左右就行，白灼基圍蝦一斤，鐵板牛仔骨中牌，魚香茄子煲例牌，蒜蓉菜心。”

“好的。”服務員邊說邊記，很快就寫完了，又問：“要點主食嗎？”

“來半打叉燒酥和半打榴蓮班戟吧。”葉纖紅說道。

“好的。”服務員飛快地記下。“要馬上上嗎？”

“稍等一下，人還沒來齊。”葉纖紅朝門口望了一眼，說道。

“好的。”服務員笑著應道，拿起桌上的洗手盅，往廚房方向走去，去下單了。

安安和鄭興旺見姐姐都沒看菜譜，就把菜點好了，面面相覷。

“姐，你說的菜，菜譜上有嗎？”安安驚訝地問。

“當然有了。”葉纖紅接過菜譜，首先翻到第四頁，上面第一項就是例湯，六十八元例牌。

後面還有很多出名的老火靚湯，什