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生和健康了，這種清淡的蔬菜涼拌菜，在家經常做。
可惜越是這種小菜，越難做好，比大魚大肉難做多了。
在葉纖紅印象裡，只有一個來自川省的閨蜜，才能做出大家都喜歡的味道來。
接下來，一個個菜相繼端上來。
因為是給美食節準備的，需要做好後，裝在打包盒裡，讓逛街的顧客買了後，可以邊走邊吃，所以不能有太多的湯湯水水。
前面幾個菜無疑都符合要求，口味也不錯。
“溫俊這次花了不少心思吧！”葉纖紅笑著說道。
請來師傅容易，做出這些符合要求的菜卻很難，大多都換過材料和烹飪手法，想來溫俊這些天，沒少到廚房，跟師傅們商量菜的做法。
“還好。”溫俊笑笑不肯承認。
冷盤上得差不多了，接下來是熱菜。
最先上來的是一道紅燒獅子頭，大概雞蛋大小，紅豔豔地透著油光，看得就有胃口。
然後是燜雞中翅，顏色跟紅燒獅子頭差不多，只是它汁水收得比較幹，上面酒了蔥花，聞起來更香。
“好吃。”大家連聲叫好。
葉纖紅在家經常做可樂雞翅，不過這道燜雞翅味道也不差。
這兩道菜更適合美食節上銷售，可以論只賣，想來饞嘴的孩子抵抗不了它們的誘惑。
後面是一塊東坡肉，這道菜是浙省名菜，據說肥肉的油都蒸出來了，不吃肥肉的人也能吃得下。
葉纖紅前世一直沒回老家，老實說還真沒吃過，所以看到它，忍不住拿過來小心咬了一口。
外面的皮已蒸得晶瑩剔透，像漂亮的寶石，咬下去不像在吃肉，倒像是在咬q彈的果凍。
“味道怎麼樣？”溫俊一臉期待地問。
作為主打粵菜的飯店，要做地道的浙菜，無疑是有壓力的。
做這道菜的師傅可是非常有信心，溫俊卻依然有些擔心。
“很好吃。”葉纖紅抹了抹嘴，笑眯眯地點頭。“像我這樣不吃肥肉的人，也能吃一塊。”
“那就好。”溫俊終於放下心來。
接下來的叉燒、麻油鴨、酥魚等葷菜，依然得到了大家的好評。
很快熱菜上得差不多了，最後的是主食。
首先是一道涼麵，應該是也是改良過的，細細的麵條上鋪了一層青瓜和蔥蒜，上面澆了一層像麵醬一樣的調料，聞起來非常香。
溫俊用公筷把面攪拌均勻後，邀請大家品嚐。
葉纖紅儘管控制著食物，到這時候也有八分飽了，於是夾了一點點放進嘴裡，感覺口感非常好。
這面把川省的涼麵和武漢的熱乾麵結合在一起，又吸取了炸醬麵的優點，可以說味道真的絕了。
可惜大家的肚子都填飽了，所以沒有人伸第二次筷子。
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