第87章 醃臘魚臘肉

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王奶奶只買了魚和豬肉，處理起來很快，正在刮魚鱗；就看見林舒在那拍魚身，沒一會就抽出來一根白色的東西，疑惑問：“小林，你那是在做什麼？”

“我在抽魚線，這個是魚身上腥的東西，抽出來後再醃不會腥；還有這個肚子裡的黑膜要刮掉，吃了對人身體不好的。”

“這····還有這麼多講究呢？”

“是啊，我醃的臘魚很香的，沒有那股難聞的魚腥味；就是因為將魚腥線去掉了，還有這個黑膜也是，一定要去掉，這樣臘魚才會是香的。”

“原始是這樣，那你教教老婆子，就按照你那法子來。”

這小林是聰明，做的東西也好吃，她說有用那一定有用；聽她的準沒錯。

林舒放下手上的刀走了過來，手把手示範怎麼做，這個魚腥線很是難抽；需要一點點拍打，急不得。

“王奶奶這個是不太好弄，你要是不方便，先放在一邊；一會我來處理就成，還有這個魚鱗不要丟，也可以做成好吃的。”

王奶奶今天是開了眼界，這醃臘魚還有這麼多門道，不愧是小林；這做什麼都跟旁人不太一樣，真是聰明得很。

“沒事，你忙你的，老婆子雖然年齡大了；但還不至於這點事情都做不好，別耽誤你自己的事。”

“這魚鱗你要的話，老婆子給你留著，這魚鱗還能做吃的；老婆子真是從來沒見過，你之前問賣魚要的魚鱗，該不會就是為了這個吧。”

林舒點點頭，她想做椒鹽魚鱗，那可是需要很多魚鱗的；就這些魚還是不夠的，所以才分成幾次去買，就是為了問商販要魚鱗。

“是的，我想多做點，魚鱗看著多；只要炸一下，那瞬間少了不少，這多做點當零嘴還是下酒都不錯。”

王奶奶笑呵呵道：“好，那老婆子就長長見識，看看怎麼做的；要是好的話，那改天也去學著多要點魚鱗，這個可是不用花錢買的。”

“對，與其他們扔了，還不如拿回來處理一下；變成吃的也是很好的，何必浪費呢。”

“小林，那你炸是不是很費油。”

“還行吧，多少肯定是要費一點，好吃就成；到時候分王奶奶一半，您留著當小零嘴也成。”

王奶奶急忙擺擺手：“不能的，那怎麼能行，這個看起來就費事；你辛苦做的，還是留給團寶當零嘴，老婆子都有吃的，不用的。”

“要真是好吃，到時候老婆子也去要點，你教教我怎麼做就成；那臭小子過年回來，到時候給他當下酒菜可以的。”

“哈，也可以，您要是去的話；我改天有時間陪您去，這年齡大了，一個人去可是不安全。”

王奶奶笑眯了眼：“小林還是你想的細，沒事，看時間再說；到時候忙就算了。”

“好，到時候看。”

林舒將臘魚全部醃好，開始處理豬肝，一直忙活到天黑；才將事情處理完，看著大盆裡泡著的魚鱗，嘆了一口氣。

實在太累了，魚鱗還是明天再做，今天實在直不起腰來了。

王奶奶見她疲憊的樣子，關心問：“小林，你太累了吧。”

“嗯，今天處理得也差不多了，魚鱗還是明天再處理；那個要洗很多遍，今天實在沒力氣。”

“王奶奶我們先去吃飯，吃完早點休息，您今天也累壞了。”

“沒事，老婆子累也開心，這今年可算是把心頭事解決了；以後老婆子可算是踏實，等翠翠懷孕了，明年再添個娃兒也就心滿意足了。”

林舒點點頭：“是，都會有的，走吧；您慢一點，別摔著。”

一覺睡醒後，林舒感覺整個人像是散架一樣，真是年歲大了不成；這麼嬌弱的，不就是準備點年貨，真是·····嬌