第三十八章 淺淺秀一下廚藝
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下,點頭道,“有的,我包袱裡還有些曬乾的辣椒。”
辣椒!這可是個好東西!
祝無恙眼睛一亮,“太好了,麗雲嫂子你可以給我拿些嗎?”
“可以,可以。”麗雲應聲點頭,轉身就走。
“祝姑娘,我那還有白糖。我這就給你拿去。”木春花說道。
有了麗雲和木春花的帶頭,屋裡的女人們為了給自家男人和孩子也都紛紛開口道。
“祝姑娘,我那裡還有一小罈子醃的酸梅。”
“我那也有一小壇白糖。”
“我有鹽巴!”
“我有曬乾的的菌菇!”
“我有豬油!”
“我有芝麻!”
…………
祝無恙看著她們,豎起了大拇指,毫不吝嗇地高聲誇讚。
“姐姐們可真棒!果然婦女能頂半邊天,離了婦女沒吃穿。”
屋裡的女人被祝無恙誇得笑出了聲,可這‘離了婦女沒吃穿’,她們能理解。
但這‘婦女能頂半邊天’是什麼意思呢?
“祝姑娘,這‘婦女能頂半邊天’是什麼意思啊?”
祝無恙莞爾一笑,大聲道,“就是誇你們很棒!很能幹!”
說到這,祝無恙想了一下,又加了一句,“簡直就是又漂亮,又大方,又能幹!我可得稱你們‘仙女姐姐’”
“哈哈哈!”
被祝無恙一頓彩虹屁的輸出,屋裡的女人們笑得開懷,更加不藏私了,瓶瓶罐罐、林林總總,掏出了好些好東西。
原本空蕩蕩的桌面瞬間擺滿了瓶瓶罐罐,祝無恙忍不住笑開了花,有了這些東西何愁做不出美食,今天必須大展身手!
不對,是大展廚藝!
祝無恙從婦人們提供的調味料中,挑出了幹辣椒、豬油、鹽巴、白糖還有一大把曬乾的白芝麻。
首先她把幹辣椒剁碎,然後又舀了一大勺豬油放進鍋裡。
待豬油完全融化後,又將剁碎的幹辣椒、鹽巴、白糖和白芝麻迅速倒進熱油裡快速攪拌。
頓時滿屋裡飄起了香香辣辣的味道。
祝無恙滿意地點了點頭,有點夏日燒烤的味了。
趁熱趕緊把這調好的調料,均勻地抹在了處理好的兩匹狼肚子裡。
顧及到狼實在有點大,不太好烤熟。祝無恙又用殺豬刀分別將兩匹狼分成了幾大塊。
在等待狼醃製入味的時間裡,祝無恙又差了王二狗去砍了幾根竹子來,讓他把竹子片好,插在火堆旁。
一切準備就緒後,就把醃製好的狼肉綁在竹子上。
做完這些後,又把之前調好的料汁端了過去,囑咐王二狗每隔一炷香就要給狼肉抹上調料,並且給狼肉翻個面。
交代完了後就轉身回到了廚房,拿出了醃製之前砍下來的狼肋排,剁成了塊,放進了大鍋中加上水一起煮。
待水燒開後,又把鍋裡的狼排骨撈了出來,洗乾淨。
重新加了水一起放在鍋裡,等第二次加的水開後,又把先前放在水裡泡的幹菌菇,連水帶菇一起倒進了鍋裡。
“春花嬸,待鍋中水開了後,你就撤點柴火,用小火慢慢煮。”祝無恙同燒火的木春花柔聲交代道。
木春花笑著應道,“好的,祝姑娘,你放心吧。”
祝無恙笑了笑,又拿出醃製前割下來的一塊狼肉,切成了片同之前切好的鹹菜放在一起備用。
心裡想著,等烤狼肉差不多時,就來個大火快炒,到時候可不得香哭了隔壁家的小孩。
做完這一切後,祝無恙愜意地伸了個懶腰,剩下來的就交給時間吧。
“姐姐們,嬸嬸們,我知道你們厲
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