第687章 691【酒林高手】

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經佈置好了一切。

史育柱毫無正形的一屁股坐下，好奇拆開“文君·天樞”的包裝盒，拎出酒瓶子說：“這酒瓶造型不錯，聽名字我還以為是青花瓷瓶之類的復古裝，沒想到設計得這麼有現代感。”

“專門請名家打造的。”宋維揚笑道。

這款酒瓶的設計概念是“君子如劍”，整體像一把秦漢古劍。

瓶蓋如劍首，透明玻璃材質，側看形似君子冠冕。瓶頸如劍把，鋁合金鍍銅材質，也可視為君子的頭部。

瓶身呈扁平狀，但有稜有角，通體為透明玻璃，分為三段式設計：第一段如劍挌，稍寬一些，形似君子之肩。第二段略微從兩側凹陷，形似君子腰背上身。第三段上端與第一段下端同寬，但呈倒梯形慢慢收縮，形似君子之裳（下衣）。

整體寓意為一個頭戴冠冕的君子，從容站在那裡，猶如一把出鞘寶劍。鋒芒畢露之中，又謙謙有禮，落落大方。而且整個酒瓶並不修長，反而刻意壓短變寬，瓶身設計簡約，不做細節雕飾，顯得莊重大氣而沉穩有度。

“文君·天樞”屬於高階商務酒，要的就是這種效果。

另外，仙酒集團還打算推出一款“文君·綠綺”，以司馬相如的古琴命名。整個酒瓶呈淡綠色，仿哥窯瓷器的釉面紋片設計，頗有些小資文藝情調。但這個市場定位不是很明確，所以暫時擱置了，取而代之的是家宴酒“文君·當壚”。

小馬哥一直不聲不響坐著，宋維揚給他倒了一杯，笑道：“嚐嚐。”

小馬哥端起來抿了一口，咋舌頭回味道：“好酒！”

“怎麼個好法？”史育柱湊過去問。

小馬哥又抿了一口，居然說得頭頭是道：“不是川酒典型的濃香，也不是一般的清香。這種香氣很複雜，很難一句話形容，仔細回味還有甜潤的感覺。”

宋維揚笑道：“哈哈，看來小馬是行家。正宗的文君酒，本來就香味複雜，略帶甘甜。這款酒是在原有基礎上進行調配的，讓其香味更加突出，且保留了甘甜口感，出自吳小萍大師之手，就是勾調國窖1573那位。這酒送去給國寶級專家團評價過，評價詞是‘甜潤幽雅，內蘊眾香’。你再加一點檸檬汁試試。”

桌子上就有檸檬和水果刀，小馬哥切開兩半，擠了少許檸檬汁到酒裡。再喝一口，小馬哥舔著嘴唇說：“這味道說不出來，好像香味更厚重了，而且變得更柔。”

宋維揚直接切一塊檸檬片扔酒裡：“再喝。”

小馬哥品味道：“這又有點像濃香型了，應該是檸檬皮的作用，讓酒的香味更加濃烈。但又跟普通的濃香型酒不一樣，反正具體的我形容不出來。”

“有沒有那麼神啊？”郭光昌笑道。

“真的，不信你自己喝。”小馬哥煞有介事道。

郭光昌也品了一口，點頭道：“確實很特別，但具體怎麼特別，我是說不出來的，還是小馬更專業。”

小馬哥問：“這就很貴吧？”

宋維揚說：“現在白酒以五糧液最貴，五糧液最貴那款賣多少錢，我們現在喝的就再加價160元。主要是這酒產量有限，是四百年老窖原漿勾兌的，每年只能產出不到60噸基酒。普通窖池的產量倒是很高，但勾兌出來的酒總是缺一點什麼。所以這種酒分為兩級，老窖特級賣得死貴死貴，次一級的價格比茅臺略低。”

每年產出不到60噸四百年老窖原漿，意味著這種特級酒的年產量，很可能只有40噸左右。

別以為基酒勾兌之後，成品酒的數量更多。恰恰相反，原漿需要至少三年以上的儲存，蒸發量能夠達到8%左右，還有大概5%的不合格酒，勾兌、包裝過程中也有一些損耗。另外，還有一些原漿會封存起來做老酒，這又降低了成品酒的產量。