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慕鳳煙微微一笑,她當初就是看重白芷有經商的潛能,雖然在這裡商人的地位底下,但無論做什麼事情哪裡少的了銀子,等鶴頤樓生意穩定之後,就讓白芷繼續去開酒樓,對慕鳳煙來說當然是銀子越多越好。

“劉掌櫃,你隨我一同進去看看吧”

劉掌櫃連忙應聲,“好的小東家。”

慕鳳煙率先往大堂走去,此時還未到用膳時辰,故大堂內還未有食客,慕鳳煙仔細檢查一番,桌面擦得乾淨,竹筒內的食筷擺放整齊,就連盛放食筷的竹筒也都擦得乾乾淨淨。

慕鳳煙又往地面望去,依然是灑掃的乾淨。

她滿意的點了點頭,白芷在這些方面還是比較注意,酒樓要的就是乾淨與衛生,讓食客看的放心,吃的舒心,他們才會繼續光顧,兩人又往二樓雅間走去。

白芷正指揮著小二們把各個角落都擦拭乾淨,慕鳳煙往各個雅間望了一眼,眼中皆是讚賞之色,白芷的能力很不錯,每個雅間灑掃的乾淨透亮,讓人看著就心情不錯。

白芷感覺後面有人,轉頭一看,便見小姐正笑盈盈地看著她,心中一喜,趕忙上前給小姐福身行禮,“小姐回來了。”

慕鳳煙誇讚道,“白芷做的不錯,這酒樓大堂還有雅間經過你手之後,乾淨明亮了許多。”

白芷臉上亦是掛滿笑容,“多謝小姐誇讚,這些都離不開劉掌櫃的教導,奴婢跟著劉掌櫃學了許多,劉掌櫃脾氣又好,耐心十足,也不嫌棄奴婢什麼也不懂,對奴婢不吝賜教。”

劉掌櫃聽白芷此言,臉上的笑容更甚,這白芷姑娘倒是個會說話的,開口道,

“白芷姑娘,莫要謙虛,你確實比老夫靈活的多,心也夠細,把各個角落都灑掃的乾乾淨淨,老夫就沒這麼細心。況且老夫也並未教你多少,是你心細,跟隨老夫身邊自己就能領悟一二。”

慕鳳煙微笑道,“你們都很不錯,劉掌櫃脾氣好耐心足,經驗又豐富;白芷心細好學,勤勞能幹,所以才有酒樓如今的生意,你們互相協作,若哪一個環節出了差錯,都會影響酒樓的生意。”

劉掌櫃與白芷很是認同的點了點頭。

慕鳳煙看著白芷又繼續道,“白芷若有不懂的,繼續請教劉掌櫃,日後新的酒樓開張事宜就交給你去打理。”

白芷一臉興奮,她的能力這是得到小姐的認可,急忙點頭,“多謝小姐栽培,奴婢定當不負小姐所望。”

“嗯,你繼續忙吧,我與劉掌櫃再去膳廚看看。”

“是,小姐。”白芷又繼續指揮著小二開始忙碌。

慕鳳煙與劉掌櫃又去了趟膳廚仔細檢查一遍之後,慕鳳煙又提了幾點非常實用的建議給肆廚們,方便他們更便捷地做工,肆廚們一臉崇拜,沒想到小東家竟然連膳廚內事情都能精通一二,提的建議又方便又實用。

待忙完這些,慕鳳煙才有空閒機會去二樓雅間歇息。

慕鳳煙來到雅間落座之後,慕秀就把白芷提前沏好的茶水端了上來,給小姐倒了盞茶水。

“慕秀,你自己也倒盞茶水坐下歇息一會,這些時日跟著我東奔西跑受累了。”

慕秀反而一臉開心道,“小姐,屬下不累,屬下跟著小姐這些時日很是開心,以往屬下眼中只有些蟲子,認為看那些蟲子鬥個你死我活是件很有意思的事,如今跟著小姐的這些時日,感覺比看那些個蟲子有意思多了,而且小姐如此厲害,屬下覺得小姐什麼都會,連吃食也會做,小姐你真是無所不能。”慕秀說到最後兩眼炯炯發亮。

正在喝茶的慕鳳煙,差點一口茶水噴出,慕秀的話她竟無言以對。

慕鳳煙好不容易把口中的茶水嚥下去,乾咳了一聲,隨後說道,

“慕秀,你坐下,歇息一會。”

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