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至都比不上給沈淮強拆掉了徐記酒樓,但投資要更大。也是瞅準高階餐飲,很多方面的投入都節約不了,必要的廣告投放也不可或缺。
在頤園新店裝潢結束之後,沈淮還沒有來過。
對外營業的主樓還有客人在飲宴,沈淮開車繞過主樓,背面還有一棟附屬的平房建築,暫時還包裹腳手架裡面,沒有改造好。
沈淮跟陳丹沒有下車,就坐在車裡,看著頤園新店的一切,隨意地說著話。
雖然這邊也有較為完善的團隊在臺前運作,但陳丹猶不能鬆懈下來;這麼大投資,考慮到各方面的成本以及對徐城餐飲市場的試水,要努力將月營業額做到一百萬以上,壓力也還是很大的。
這段時間陳丹也是清瘦了許多,叫沈淮不勝憐惜。
沈淮伸手撫摸陳丹略顯清瘦的臉頰,說道:「不要太辛苦,實在不行,就不要讓陳桐那小子在外面搞七搞八的,讓他過來專心經營尚溪園。」
「那小子不知道怎的,現在迷上超市了。說是到徐城來幫我,但整天都見不到人影。前兩天還跑過來說要回東華投資一家超市,想糊弄我拿錢出來。」陳丹笑著說,「這兩年賺的錢,都投在兩家店裡,他倒是說得輕巧,我沒有理會他。」
陳丹嘴裡雖然說著埋怨的話,但眉眼藏笑,倒不是介意弟弟陳桐在外面折騰的。
對零售業改革極大的自選商場,在國外發展已經發展了有好幾十年,但在國內的發展還相對滯後。到九十年代之後,國內在物資供銷社體系下,才陸續發展出幾家超市企業,規模都不大,外資還不允許直接進入這個領域。
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