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地上學以後她就很少吃到她爸做的正宗Jx菜了,現在可以再次吃到,她很開心。
蓮花血鴨?
陳溫酒聽到這道菜的菜名的時候很好奇,說實話她聽說過這道菜,但並沒有見過也沒有吃過。
據說這是一道用本地的鴨子,和糯米酒、鴨血和蔥薑蒜炒制而成的一道美食。
看著紅彤彤的一道菜,陳溫酒還以為自己看到了川菜了呢。
“還有這道三杯雞。”韓慕青看了一眼,對陳溫酒道,“溫酒姐姐你看,我爸做的時候特地少放了辣椒,絕對不會辣到你的。”
韓慕青也稍微瞭解了一下,知道陳溫酒是瓊南人。
雖然瓊南人不會像大部人的G省人一樣,一點辣都不能吃,但陳溫酒能吃辣椒的量,大概就是兩三個小米椒的量?
所以她特地叮囑了她爸,做的時候辣度可以輕一點,可以參考一下隔壁G省的菜餚。
韓父在聽到女兒的提議的時候,簡直想要把女兒給錘出廚房。
Jx省的菜跟隔壁G省的菜能一樣嗎?
G省的菜那可是以清淡出了名的。
他們Jx的菜,那可是以辣……好吧,的確是沒有川菜、湘菜那麼出名,但那也是以辣為主的菜餚。
雖然韓父很想把女兒給錘出去,但想想陳溫酒她們是女兒的救命恩人,他還是不要用那麼多辣椒的菜荼毒恩人了。
韓父做了三杯雞、蓮花血鴨、潯陽魚片、文山雞丁等好幾道Jx名菜,做了滿滿一大桌。
“來來來,吃飯了。”
韓父和韓母招待陳溫酒她們幾個,韓父還特地做了好幾條女兒寄回來的大魚,讓自家女兒的貓還有其他的貓貓也都吃了。
秦昕的兩條蛇都收起來了,不僅其他人怕,她們店長也怕蛇,所以就不放它們在外面晃悠了。
眾人落座以後,韓母給陳溫酒夾了好幾塊雞肉,基本上都是柔嫩的地方。
“陳店長嚐嚐我們家老韓做的菜,雖然比不上頂級大廚,但也很有家常的味道。”韓母微笑著對陳溫酒說道。
“嗯,謝謝阿姨。”陳溫酒端著碗道謝,嚐了一口文山雞丁的味道。
文山雞丁的口感嫩滑可口,鹹香微辣,非常的好吃。
韓父的確是考慮到她不太能吃辣的口味,所以文山雞丁的辣味是真的很輕微的,大概就是一兩個小米椒的那種程度?
陳溫酒吃著就覺得很不錯,這嫩滑的口感真的很棒。
沒有別的雞肉那種柴的口感,反而很嫩,吃起來一點都不塞牙。
“好吃。”陳溫酒把肉嚥下去後,點頭誇讚道。
韓父的廚藝雖然比不上賀醉和塗絨絨這兩位大廚,但他做的菜也的確是好吃。
韓父韓母聽到她的誇張很高興,更加熱情地給她夾菜了。
當然秦昕、陳秋湘她們幾個也被夾了菜,韓父韓母雖然只有兩個人,但卻非常熱情,讓她們幾個差點都招架不住。
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