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雜，對於刀功要求也高，比如將魚皮切成菱形刀紋什麼的，不過這對於火元素精靈來說當然是輕而易舉的事情。裹了澱粉後將鍋中燒熱的油澆淋上去，炸至金黃後撈出。火元素精靈對於火候的控制是完美的。接著再用各種醬料與鹽、砂糖、香醋和澱粉絆成調味汁，將炒鍋蔥段煸香，再加筍丁、香菇丁、豌豆、蝦仁等爆香，下調味汁後再淋上麻油，再往那炸好的魚上面澆滿全身，那令人垂涎欲滴的香味立刻就擴散出來了。
松鼠魚擺盤很有趣，因為外表形似松鼠而得名的。松鼠魚外表色澤橘黃，鮮豔誘人，那魚身上澆淋的醬汁看著就令人食指大動，饞的不行。因為是油炸的，所以更是鮮嫩酥香、外焦裡嫩，味道則酸甜適口，無論大人還是孩子都愛吃。
老傑克遜這天跑來跑去都沒怎麼吃飯，吃了一小塊後飢餓感和食慾瞬間爆發了，他還沒說什麼來著，那邊的傑弗森就脫口而出，“臥槽，太好吃了。”
老傑克遜看了眼傑弗森一眼，傑弗森立刻說道：“抱歉，我失禮了。”
希爾拿出一雙筷子來夾了一塊松鼠魚放入口中，首先感到的是脆爽鮮香，將其拌入米飯中，濃郁的湯汁將米飯浸潤，讓整個米飯也呈現出誘人的金紅色。和著一口咬下去，表皮焦酥的肉，內裡的鮮嫩感，那美好的口感和香濃的味道將味蕾調動，讓精神愉悅。
啊，果然美食不可辜負。
除了松鼠魚以外還有一些魚，最近正是產魚時候，所以魔界餐廳最近上線了很多新的魚類美食。
“這個叫什麼？”老傑克遜問道。
“松鼠魚。”希爾回答。
老傑克遜點頭，“是松鼠肉和魚肉嗎？”
“啊？”希爾愣了一下才反應過來，這時候這邊的菜譜的確挺奇怪的，中世紀歐洲人吃天鵝、畫眉鳥、鷺鷥、大雁……總之有很多奇怪的東西在他們的菜譜上。“沒有松鼠肉，”他回答，“因為外表比較像松鼠，所以才這麼得名了。”
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