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老太爺驕傲地等在最前面,隔壁水果店老闆見他年紀大,還分了他一張椅子。
他早早就準備好了。反正沒事做,以閒著下棋為藉口出來排隊。
張瀟瀟也加入了等待的大軍。
她觀察了一下,身邊左右都在刷朋友圈,嘴裡討論的關鍵詞
大概是因為直播的熱潮發酵,聚集過來的人越來越多。還有人過來跟他們搭話,頗為熟稔地說:“又來送臉啊?”
張瀟瀟:“……”
她解釋說:“我們打假節目現在有新環節了,不一定是打擊假產品,還有解密,包括證實一些大家認為比較有爭議的產品。”
客人瞭然地點頭。
慢慢的,小店裡開始飄出香味。其中最為突出的是帶著麻辣感的味道。
隔著一扇門,人群開始小聲嘟囔。因為那味道實在是太吸引人了。
周毅指天起誓:“我用我的鼻子保證,肯定是毛血旺!”
室友:“好餓啊!早飯沒吃就在這裡當水軍,結果什麼都沒抽到!”
“老闆做的東西一直很清淡,這是她第一次做辣味的菜吧?”
“好像還真是!”
“開門了!”
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寥寥雲認為簡單的烹飪,才能突出自己豬肉的質量,所以最近推出的大部分是南方菜系。而麻辣更多是為了掩蓋豬肉內臟的腥臭,吃得還是口感跟調料味兒。
但辣的確是能讓人上癮的口感,如何將不同的辣椒跟各式香料的混合搭配,同樣是考驗廚師技巧的一道難關,所以這次寥寥雲難得地做了一道辣菜。
她拉開店鋪的捲簾門,大聲喊道:“今天供應毛血旺!”
香氣從她身後湧出,簡直自帶無形聖光。
人群瞬間跟打了雞血一樣,自發地朝店門口貼近,但是看見如此龐大的顧客群,又開始有些擔心。畢竟只殺了一隻豬不是?
後面的人大聲呼籲:“老闆,打少一點也沒關係!你店裡的菜不是一向走精緻路線的嗎?請一定要等到我啊!”
前排人群恨恨回頭。
寥寥雲已經將器材搬出來,放在門口。旁邊的料理臺上擺著切好成塊豬血,方便邊煮邊放。
熱氣從不斷烹煮的大鍋中騰起,人群也在緩緩移動。鴻鵠跟著幫忙裝盤,將煮熟的素菜墊到碗底。而寥寥雲則負責看火候。
二人都戴著口罩,但仔細一看就發現,他們根本沒有出汗。
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瓊哥趴在寥寥雲身後的毛毯上,想著她應該沒空觀察自己,於是懶洋洋地趴那唏噓人生。
小山參本來在監督眾人的排隊秩序,一轉頭髮現他沒了動靜,立即跑回來摸著他的脊背問:“瓊哥你怎麼了?早上不是還很開心嗎?寥寥雲——”
寥寥雲警覺扭過頭。
瓊哥一個大跳彈了起來,為了表示自己生龍活虎,還在原地多蹦躂了兩下。在寥寥雲的視線轉過去之後,滿含幽怨地看了眼小山參。
他一定要化形,再這樣下去他真的會抑鬱。
小山參:“??”
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張瀟瀟終於在售罄前排到隊伍,從她手裡接過一個大滿,趕緊退了出來。讓鏡頭對著瓷碗近距離拍攝。
鮮亮的紅油遮擋住了大部分的食材,濃郁的香氣讓她忍不住吞嚥了一口。她用筷子撥弄了一下,好把食材翻上來。
下面用白菜跟豆芽墊底,還切了一些鮮香菇、千張、木耳。大概是因為考慮到食材不夠,所以除了豬肺、豬肚跟豬心一類內臟,還切了不少豬肉進來。
毛血旺最初是用豬血做的,但在漸漸發展之後,才用口感更佳的鴨血代替了豬血。
張瀟瀟從眾
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