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牙齒倒了,舌頭木了,腦袋裡嗡嗡作響,整副肚腸裡都是糾結的難過,恨不能把五臟六腑都攪在一塊兒,比她小時候給人試藥可還要難以忍受。
“這是摻了熱水的醋。”
手裡端著剩下的大半碗熱醋湯,抬手解了上面那層封住氣味的陣法,宋丸子笑眯眯地說道。
“是不是特別酸?”
劉迷翻了個白眼兒,一對斜飛的粗眉擰巴得像是兩隻蚯蚓,那宋丸子的笑在她的眼裡也就是妖獸邪魔一般。
“你、你就是因為我罵人,你就故意騙我吃這個!”
“那可沒有。”宋丸子走到鍋前,把剩下的醋汁放到了一邊,“酸甜苦辣鹹鮮,這幾種味道你唱了甜、咸和鮮,總不能放著這一味酸不吃吧?再說了,酸有酸的好處,既能健胃補脾,還能祛羶、解膩、除腥、增香……”
今天剛用丹藥換來的鮮魚去鱗洗淨,在魚身兩邊各斜切上幾刀,露出魚的內腔,薄薄的一點麵糊撲在魚身上再晾乾。
待鍋裡油響之後,宋丸子拽著那魚的尾巴,用湯勺舀這著熱油澆在了魚身上。
這魚遠不及宿千行抓來的那些魚那麼肥美,卻是肉質細嫩,兩勺熱油下去,那魚皮就在刀口處掀了起來,魚肉上帶了淺淺一層金黃。
整條魚都被熱油澆了個透,宋丸子才把魚斜著溜鍋邊兒放進了熱油裡,一陣熱熱鬧鬧的翻滾之後,魚身上的肉已經成了漂亮的金色。
魚肉變得外酥裡嫩,宋大廚把魚撈出來放在一邊,重起油鍋,將蔥薑蒜爆香之後再放了水、鹽、小半碗醋水和一些糖。
凡人界用堇、榆等物的葉子和著麵粉*製成了粉漿用以夠欠,宋丸子來到無爭界之後連油鹽醬醋等物都是破費了一番功夫才製備齊全,這次而次之的粉漿自然就更無暇去準備了,想要在給這糖醋魚調一個澆汁,宋丸子想來想去,將玉谷“榨”取了最精華的那一點,先用水調了一下,才一起倒進了鍋中咕嘟作響的湯汁裡。
又往裡面加了一勺熟油。
站在鍋前的宋丸子腰板筆直,只氣定神閒地等著湯汁變得透亮,再帶了一點燒出來的紅色,她再把這漂漂亮亮的汁兒澆在了炸好的魚上。
在她身後,劉迷的手裡攥著那顆她趁機取出來的丹藥。
“你嚐嚐這魚。”
魚的鮮氣和微酸微甜的氣息糾纏在一起,一點腥氣也沒有。
劉迷看看魚,又看看宋丸子,她實在是被剛剛那酸汁子嚇怕了,要是這魚也那麼酸,她可該怎麼辦啊?
可是聞著這味兒,她挺想吃的。
“我見過不少丹師,總有一個共同之處,就是想做的事情不敢做,猶豫再三,最好的機會就錯過了。”嘴裡這麼說著,宋丸子用筷子夾了魚腹上最肥嫩的一塊魚肉放進了劉迷的嘴裡。
酸甜鮮美,入口即化,劉迷捧著臉,一雙眼睛眯成了兩條縫兒,倒是跟她的眉毛相得益彰。
“當廚子最好玩兒的地方,就是你能把一些看起來不好吃的東西,適量調和在一起,就讓他們變得好吃了,比如糖,直接入口太甜,放在米糕裡就剛好,又比如這醋,喝那是活受罪,放在魚裡卻恰到好處,糖和醋放在一起,又是另一種味道。”
宋丸子說的話,劉迷能懂,補氣丹裡有一味輔料叫鎖紋莧,和牛角一起煉製補氣丹的時候,它能讓靈氣不會在煉化中散去,可是在煉製氣脈丹的時候,鎖紋莧就有了輔助通脈的功效,劑量加倍,效用也全然不同。
吃過了魚,宋丸子又開始修煉她的體修之法,劉迷打坐,消化這道糖醋魚中所含的靈氣,她本該抱元守一的,心神卻往他處去了。
蒼丹閣名字看起來也挺氣派,其實最初只是一些散修丹師們聚在一起,為的是互相遮掩私下裡售賣丹藥,也是
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