第143章 馬屁精
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兩個人手拉手進了裡屋,四阿哥坐下來,心裡還在想著宮裡的事情——走的時候,皇阿瑪似乎是把太子留了下來。
留下來做什麼呢?
難不成,皇阿瑪把他的奏疏拿給了太子?
四阿哥這邊想著想著,心事越想越多,漸漸的就覺得腦袋都有點麻了,然後一抬頭,就看奴才們不知道什麼時候都已經把菜全部上好了。
今晚的菜都是椒麻味——一道椒麻雞絲涼麵,裡面拌著雞絲和黃瓜,醬料,還有一點點紅油。
辣椒粉,白芝麻,花椒粉,花生碎,蔥,姜都堆在上面——這是還沒攪拌開了的呢。
清揚把公筷送上來,寧櫻一手託著袖口,另一手就握緊了筷子開始攪。
她一邊攪拌一邊還用手擋著,就怕裡面的香油多,飛濺出去弄髒了四阿哥的衣裳。
等到攪拌好了,椒麻的香味也就洋溢位來了,四阿哥雖然心思沒放在美食上,可是被這味道一衝,口水也就出來了。
這是面,既能當開胃的冷盤,也能當主食。
另外一道就是泰式椒麻雞了。
其實用雞胸肉也能做,但是雞腿肉更好吃-——寧櫻特地用了兩隻大雞腿,用刀背拍軟了,配上黑胡椒和鹽,足足醃製了一炷香功夫才下鍋。
把有雞皮的一面朝下放,小火把雞油煎出來,就著這香噴噴的雞油,繼續再煎。
煎到雞肉全熟。
然後這道椒麻雞的醬汁是用蒜泥,蔥花,辣椒糖,生抽,香醋,花椒,再加上泰式檸檬汁,泰式酸辣醬。
最後必不可少的就是靈魂黃瓜絲——吃起來彷彿在東南亞,充滿了濃鬱清爽的風情。
四阿哥一邊吃,一邊用筷子把花椒撥到一邊,又夾了一筷子雞肉給寧櫻,關切地道:「櫻兒也多吃點。」
寧櫻笑嘻嘻地夾起他給自己的那筷雞肉就吃下去了,卻沒料到中間正好夾了兩顆花椒。
然後她還很不幸地把花椒咬碎了。
頓時,寧櫻嘴裡一下子麻得都沒有知覺了——甜鹹苦辣全部都分辨不出來了。
她愁眉苦臉的吸著氣,伸手去拿旁白的茶盞,偏偏茶盞剛剛喝完了,婷兒抱著茶壺去後面倒水了,一時半會兒還過不來。
清揚在旁邊看出來了,趕緊就要給寧櫻盛湯。
四阿哥見狀,就把自己手邊半杯茶水遞了過去。
寧櫻一口氣喝下,才覺得舌頭又是自己的了。
好麻呀!
沒過多久,一道泰式椒麻雞轉眼間已經盤子見了底,四阿哥欲猶未盡放下筷子,一邊接過熱手巾帕子擦嘴,一邊才說花椒雖然美味,但是以後還是適可而止,不要放這麼多。
畢竟花椒性溫、有微毒,吃多了容易上火。
寧櫻哦哦地應著,跟著乖乖地點頭,心裡就默默吐槽:那你還吃!
還吃這麼多……
年底了事情多,用過膳,四阿哥本來是準備回前院書房的,但是他剛剛到了院子裡,就看見小餛飩趴在灶火間門檻上,微微仰著小狗頭,垂著兩隻前腿悠閒地晃著。
墨痕在旁邊低聲下氣地圍著打轉——一點也不像平日裡那副高冷樣子。
旁邊平日裡負責照顧墨痕的小太監一聲聲地喊,墨痕根本理也不理,眼神全部都盯在小餛飩身上。
四阿哥看著覺得好笑,在原地站著,若有所思地看了一瞬,結果夜風吹過來就涼嗖嗖的。
他於是也不打算走了——讓奴才們去前面書房把他要看的書抱回來。
然後寧櫻這裡,就吩咐奴才們準備熱水了。
兩個人洗浴之後,換上乾淨的裡衣,四阿哥坐在桌前看書,寧櫻趴在床上看新衣裳的花樣冊子。
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