第103章 思念
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子看了一眼,就發現被窩裡全是一大堆亂七八糟的,她剛才從空間裡拿出來的瓶瓶罐罐。
然後把所有的這些調料,全部裝好到瓷器罐裡,鹹蛋黃一樣的日頭也西落了。
她喊了清揚和婷兒兩個人,就把這箱子給抬到灶火間去了。
之前四阿哥生辰做燒烤的那一次,她就想吃韓式炒年糕了。
眼下正好,韓式辣炒年糕和肥牛拌飯都可以做一做。
也可以……給四葫蘆嘗一嘗?
寧櫻盯著瓶瓶罐罐發了一會呆。
然後她發現自己:確實是……有些思念四葫蘆了。
需要的食材太多,寧櫻把婷兒叫來,又寫了張紙條給她。
婷兒一聽說格格馬上又要做好吃的了,興沖沖地一把接過紙條,就招呼著小海子和小飛子,幾個人往膳房去了。
東西拿回來之後,寧櫻將胡蘿蔔、西葫蘆、黃豆芽、菠菜、香菇這幾樣素的,全部切絲、切片,下油鍋炒熟,
接著就是煮牛肉片和煎蛋。
韓式拌飯為了漂亮,一般都是太陽蛋——所謂太陽蛋,就是蛋白不包括蛋黃,蛋黃直接露在外面,看起來跟個金燦燦的小太陽似的。
婷兒站在旁邊看著寧櫻煎蛋,眼珠子都快掉鍋裡了。
寧櫻索性把第一個煎好的太陽蛋,撒上了一點點黑胡椒粉,裝在一隻小碟子裡遞給了她:「去吃吧!」
她這邊,又重新煎了一個太陽蛋——這一個做的比上一個還好,真的就跟個太陽似的,周圍一圈蛋白,有微微的波浪邊起伏,跟雲朵一樣拱衛著太陽,
別提多好看了!
寧櫻用兩勺韓式辣醬,再加上生抽、芝麻香油、白芝麻、蜂蜜攪拌均勻成拌飯醬。
再把米飯放在碗底,炒好的菜呈扇形,和牛肉一起精心鋪在米飯上,一樣一樣分隔開。
最後把太陽蛋放在中間,倒上調好的紅通通的拌飯醬。
一道美味的韓式拌飯就做好了。
主食算是有了,還要再配個小食——炒年糕。
這個比拌飯簡單:軟軟糯糯的年糕,加上生抽、白糖,魚露、蒜蓉,還會有一道水煮的步驟,讓年糕可以充分吸飽醬料。
等到湯汁粘稠,年糕渾身裹上了鮮辣的醬料時,就可以起鍋裝盤了。
裝盤之後,撒上一層白芝麻,味道會更香。
韓國辣醬的顏色,雖然看起來紅艷艷的,其實並不算很辣。
寧櫻稍稍晾了一下年糕之後,用竹籤將它們一塊塊串起來。
五個為一串,方便食用。
婷兒在旁邊,幫著寧櫻把拌飯和年糕串都放進了保溫食盒裡。
寧櫻讓清揚把東西都送到前院去。
既然是給太子幫忙,這陣子四葫蘆一定很忙,她就別添亂了。
小餛飩本來是趴在院子角落裡的狗窩窩的,聽見動靜,它抬起了毛茸茸的小腦袋,搖了搖尾巴,跟在清揚後面出去了。
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