584 四阿哥買書

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提到福晉，四阿哥意興闌珊。

很明顯的能看出來：他不大願意再繼續這個話題了。

……

圓明園中，夏日漫長，兒子弘暉在暢春園中，弘曆又每天一大早就跟著阿瑪的馬車，一起去尚書房。

於是寧櫻身邊就只剩下女兒了。

三格格長得越發快，這時候個頭已經快趕上額娘了，有時候和二格格一起討論繡花繃子，兩個少女坐在窗下的時候，寧櫻瞧著女兒秀秀氣氣的樣子……

是個姑娘家了。

女兒長成，意味著也就快要挑婆家了。

但是四阿哥從來都沒有說過這事兒。

至少沒有在明面上說過。

他是捨不得女兒，一來不願意把三格格這麼早的就嫁了出去，二來如今時政動盪，自太子被廢之後，諸阿哥明爭暗鬥，朝堂重臣們也有各自的派系，就中各種利益關係錯綜複雜。

皇阿瑪身體越發年老衰弱，大有力不從心之狀。

今日不知明日事——與其把三格格匆匆地先嫁了人，不如護在自己身邊，等待個一兩年，靜觀其變再說。

四阿哥是這麼打算的。

夏日悠閒無事，寧櫻於是專心開始研究廚藝——家常宴會，留心烹飪，以此為樂。

四阿哥知道她喜歡，於是又差人專門在外面蒐集了許多專門講廚藝閒書來，裝進書箱，一一背進園子裡，拿去給側福晉。

不看不知道，一看嚇一跳——寧櫻知道明清時代文人士大夫刊刻食譜，已經是很常見的事情。

但如果不是自己親身穿越到這個世界，她真沒想到這個時候講菜譜的書有這麼多。

簡直燦若星辰。

她讓奴才們把書箱開啟，粗略翻看了一下，有《易牙遺意》《宋氏養生部》《飲食紳言》這樣的老書，也有《遵生八箋》這樣的新書。

寧櫻隨便挑了一本最厚的《易牙遺意》，開啟來就看見其中分十二類，所收將近兩百種菜點，講的都是江南菜。

沒想到名字看上去這麼沒吸引力，裡面的內容卻很有趣，她不知不覺就翻看了二十幾頁下來，然後又喊清揚給她送紙筆過來，在書本上勾勾畫畫。

另外還有一本《遵生八箋》就更牛了，開篇幾章，全部都在慷慨激昂地說要如何如何提倡清修養生，少食為好。

寧櫻還以為這書是讓人不要沉溺於口腹之慾。

但是熬到後面，就看見作者自己也打臉了——滿紙介紹的都是葷素菜餚和粉面點心，居然還配了好多配圖！

這些圖真不知道是哪位大神所畫，栩栩如生，各種糕餅點心畫的像花兒一樣漂亮，似乎隔著紙張都能聞見冒出來的香味。

寧櫻忍不住很沒出息的嚥了一口唾沫。

還有一本《粥譜說》，是專門教人怎麼做粥的，裡面蒐集了三百多種粥的做法，寧櫻立即就讓婷兒把這書拿到自己院子裡的小廚房了。

這個好！

午膳的時候，她立即就按照食譜上的做法，親手來實踐了——先是做了道酸筍雞皮湯。

酸酸的滋味讓人很開胃。

然後是炸雞骨，炸出鍋之後再刷上甜辣醬，吃著很有點骨肉相連的意思。

然後還有蓮葉羹、香薷粥、燕窩粥——顏色不是淡淡的碧青色，就是潔白如雪，放在一起賞心悅目，煞是好看。

另外寧櫻還親手包了豆腐皮包子。

以粉皮、豆腐皮作外衣包入餡心的品種，在明清時期比較風行。

這時候大部分人都把它叫做「兜子」，至於是什麼兜子，則要依照餡料的型別來決定。

以肉作餡的叫「肉兜子」，以鵝肉作餡的叫「鵝兜子」，用蟹黃作餡的叫「蟹黃