625 金瓜子

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因為國喪，整個圓明園裡都在吃素齋。

寧櫻這一陣子在小廚房裡研究的也都是素菜為主。

弘晝像個小尾巴一樣，整天都黏在她身邊，寧櫻不由地就想起三格格和弘曆小的時候了——兩個孩子可以互相玩在一起，大的帶著小的，反而替大人省了不少心。

但是如今，府裡這麼小的孩子——就弘晝一個人，也沒有別的小夥伴。

其實仔細想想也怪可憐。

寧櫻嘆了口氣，看弘晝乖乖的坐在一邊的小椅子上，被被兩邊的奴才們扶著。

他自己手上拿著兩隻天青色的牡丹荷包，顛來倒去的把裡面的金瓜子換來換去。

荷包挺沉，弘晝也只是在木質的桌面上拖來拖去。

這也是宮裡的賞賜，除夕時候，萬歲的賞賜。

在明清時期，尤其是清朝，朝廷已經明令禁止金銀在民間流通——所以金錠、金葉子、金瓜子、金豆這一類東西幾乎在民間絕跡了。

金瓜子成為宮裡特有的恩賞之物，象徵著皇權，帶上了特殊的一層意義。

金瓜子其實就是小塊的金疙瘩，因為形狀還挺像葵花子，所以得了這個名字。

但是個頭其實要比瓜子要大上一圈的。

別看這東西不起眼，但是製作工藝相當複雜，再結合它的重量算一算——若是換算成現在的人民幣，差不多每一枚金瓜子的價值都已經上了六位數了。

所以寧櫻低頭看著弘晝跟玩玩具一樣，把一荷包的金瓜子顛過來倒過去，還伸手要打賞給力士。

力士趕緊就跪下來了：「奴才受不起！這太貴重了！」

……

下午四阿哥過來的時候，看見弘晝在玩金瓜子，不由得就笑了：「這小子，手上力氣倒還可以嘛！」

他這話沒說錯——金瓜子可都是實實在在，沉甸甸的重量。

一枚兩枚不覺得；一荷包聚起來就很沉了。

弘晝咧著嘴衝著父親笑，兩隻小胖手合攏起來，把一荷包金瓜子放在其中拼命的晃蕩。

他就喜歡聽這個撞擊的聲音。

寧櫻在小廚房裡，正做著芋泥小方——因為如今不能做葷菜了，她倒是花了不少心思做甜點。

這道芋泥小方的原材料其實很簡單：除了常見的雞蛋，牛奶、油、糖之外，剩下的就是芋泥了。

芋泥是芋頭煮熟搗爛加紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟豬油。

寧櫻在穿越前自己也做過這道芋泥小方，但是市面上要買到合適的芋頭其實不容易。

一定要選檳榔芋這個品種，才能粉、鬆軟。

另外還有一個關鍵就是豬油——上好的豬油才會油而不膩，配上芋泥……那絲滑的口感簡直絕了。

等到香噴噴軟糯糯的小方蛋糕做好之後，倒扣晾涼，去除邊角之後，切成幾片。

然後一層蛋糕抹一層芋泥、再加一層自製的奶油。

這樣很耐心的一層一層疊加起來，最後就成了香噴噴的芋泥小方了。

弘晝在旁邊，聞到了這香味，連金瓜子都不玩了，饞的都快哭了：「額娘，想吃！」

寧櫻最後將一層巧克力粉撒上去，拼成了一個愛心形狀，這才讓婢女們幫著打下手，把蛋糕盛盤子裝出來。

芋泥從蛋糕的邊緣快漫了出來，蛋糕不斷的輕輕顫動著，在燈火下看過去分外誘人。

連四阿哥都忍不住吃了三塊。

小廚房裡還有剩下來的芋泥餡，寧櫻直接拿來加上紅茶、牛奶，做成了芋頭奶茶，再再配上一層薄薄的紅豆沙。

為了控制甜度，什麼糖也沒放，只是在最底下鋪了一點蜂蜜。

畢竟紅茶還是會有一