388 善撲營

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烤牛乳做出來的口感其實很像蛋撻，步驟也很簡單，是屬於老人小孩都喜歡吃的甜品。

尤其對於牙口不好的老人，只要控制好糖的分量，不要讓口感過甜——這道糕點還是相當出彩的。

到了小膳房裡，奴才們早就上前來幫她打了下手。

三格格站在大長條木桌旁邊，歪著腦袋，費力的就從桌子下面掏了好一會兒，然後從一隻筐子裡拽出來來了一條粉色的小圍裙。

她只是抬起手，對著婷兒張了一下，連話都沒說，婷兒就過來給她繫上了。

繫好之後，身後的繩子上還留了兩朵垂墜的花朵，是用淡粉色的紗做成，隨著三格格走來走去，花朵也就隨風搖曳著。

三格格似乎很滿意這條圍裙，背著小手手，伸到背後用力調整了半天，直到把花朵都調整滿意了，她才開始洗手，鄭重其事地準備做糕點。

整個過程都很有儀式感。

四阿哥本來是站在門口的，看女兒這一串動作，他微微搖著頭，直憋笑。

察覺到了父親的笑意，三格格站在原地，微微鼓著小胖臉頰，對著阿瑪的方向就不服氣地看了一眼。

寧櫻那邊，她已經熟練地把雞蛋打好，加上糖和牛奶、還有玉米澱粉，芝士片。

這一切妥當之後，寧櫻將瓷碗往旁邊的高凳子上一放，三格格立即就很有成就感地握著一雙筷子，開始攪拌了。

其實寧櫻做的這道烤牛奶算是改良版——畢竟如今是康熙年間，雖然有空間裡的食材，但是受其他條件限制，有的步驟只能省略了。

好在，對口感的影響也不大。

耐心地等著三格格一直把食材攪拌均勻了，奴才們也已經將鍋熱上了。

寧櫻接過來，一邊加熱一邊翻滾攪拌，直到鍋裡的食材變成了濃稠狀——奶味四溢，甜香撲鼻。

之後，就是把熟透的烤牛乳倒進旁邊嵌偎琅勾蓮八瓣梢圓瓷碗之中，然後蓋上蓋子，立即放入冰桶之中冰鎮一盞茶功夫。

冰桶是奴才們早就已經準備好的——寧側福晉做糕點，冰桶用的頻率相當之高，平時大膳房也是知道的。

總是會為她備著三四桶，以備不時之需。

……

因為三格格也要吃，所以寧櫻方才在切塊的時候，特地把烤牛乳切成了很小的正方形。

方便一口一個。

簡直跟豆腐塊差不多大小了。

不注意的話，乍然一眼望過去，還以為桌上是滿滿一盤煎豆腐呢。

溫馨的燈火之下，做好的烤牛乳表皮浮現著一層焦黃色，酥脆香濃，內裡嫩滑，入口即化。濃濃的奶香味，讓人咬一口就很難放下來了。

四阿哥嘗了一口，眼睛就亮了。

微甜不膩，櫻兒控糖的水準簡直是越來越精準了，正正好對上了他的口味。

他喜歡吃奶餑餑，喜歡喝牛乳，所以其實也很喜歡吃這道烤牛乳。

但是三格格在旁邊，睜著一雙天真無邪的大眼睛，眼睜睜地看著他這個爹。

總不能太貪吃吧……

於是四阿哥吃了三四塊，就一副雲淡風輕的模樣，把筷子放下來了。

寧櫻看出來了，於是一邊給女兒擦了擦嘴，一邊伸手，往四阿哥面前的碟子裡又放了幾塊過去。

三格格吃的滿嘴都是烤牛乳的酥皮，坐在長長的木凳上，兩隻小胖腿懸空晃蕩著，快樂地轉頭看著額娘和阿瑪。

……

中秋一過，日子就飛一般地往頒金節去了。

頒金節是滿族人重要的節日，雖然還沒到，但是這段時間，宮裡的慶典活動也不少——萬歲就在宮裡設了善撲營的摔跤活動，一時間熱鬧得很。