427 奶黃八寶飯
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眼前這一幕,實在是一幅溫馨極了的畫卷。
四阿哥心裡只覺得暖暖的,他站在門口負手站了一會兒,婷兒和力士本來在給小主子打下手的,一轉身過來看見了四爺,唬得立刻要跪下請安。
四阿哥一抬手,示意他們別出聲。
他微笑著看著寧櫻母女。
但是寧櫻已經察覺了背後的動靜。
她轉過身來,看見四阿哥,還沒說話,三格格已經迎接上去了:「阿瑪,幹嘛在門口嚇唬我們呀?」
四阿哥笑著彎腰,本來要把女兒抱起來的,但是三格格往旁邊一躲,伸著一雙油花花的小手就道:「等女兒做好!」
四阿哥過去扶住寧櫻,低聲就道:「你如今月份大,身子重了,不能再在膳房裡這樣操勞。」
寧櫻於是在桌邊坐了下來,看著三格格做八寶飯。
婷兒和力士一左一右的站在小主子身邊,伸手護著她。
寧櫻教女兒做的這道八寶飯算是改良版的——她穿越之前,在自己家裡,嘗試過好幾個版本的八寶粥。
其實超市也有各種各樣的八寶飯,但是自己做,可以更好地控制甜度。
這個版本的她最喜歡——配料簡單一些,反而口味會更純粹。
寧櫻現在做這道甜點,堪稱如虎添翼——因為貝勒府的大膳房裡,提供了墨江紫米。
所謂墨江紫米,是一種產於雲南墨江的紫米。
從明朝開始,它便成為天子貢品。
到了清朝,這種米依舊是皇室貢米。
康熙就很喜歡墨江紫米,誇讚過它食味香甜,甜而不膩。因此,皇子府裡,也能見到這種紫米。
將它和白糯米放在瓷碗之中,用淨水浸泡好之後,再蒸熟,加上白糖和豬油拌勻,黏性非常強。
這時候再把八寶飯其他各種配料一一準備好。
一般來說,為了最後點綴美觀,紅棗是必不可少的,但是三格格近來不大喜歡吃紅棗,還對寧櫻抱怨說:無論什麼粥裡都能見到紅棗。
啊,她都吃怕了!
於是寧櫻直接讓婷兒把紅棗全部都拿走。
她教著三格格用了奶黃餡。
配上又軟又糯的豆沙。
再加上蜂蜜。陳皮、青紅絲……
做完之後,三格格抬手擦了擦小臉上的細汗,心滿意足的長長出了一口氣,還不忘把碗捧到四阿哥面前來,很孝順地道:「阿瑪先嘗!」
四阿哥一下就笑了。
他看著女兒一張紅撲撲的小臉,心裡滿滿的全是感動。
三格格又接過婷兒送上來的乾淨勺子,用力在八寶飯上舀了一大口,噔噔噔地跑到寧櫻面前。
她一隻小手託在勺子下面,以防米飯掉落,同時踮起小腳腳,努力的把勺子向前送,要親手餵給寧櫻:「額娘也趁熱吃!」
寧櫻就著女兒的手,剛剛被餵了一口八寶飯,一抬頭,就看見坐在對面的四阿哥很有些羨慕地看著她。
來自老父親的羨慕。
……
一家三口到了裡屋說了一會兒話,弘暉從尚書房回來了。
其實前面書房和額娘這院子裡,兩邊都有膳房。
但是弘暉不愛那邊廚子的手藝。
更何況阿瑪也經常往額娘這裡來,弘暉就更有理由往回跑了。
他精力充沛就衝進了屋子,奴才們跟在後面,抱著小阿哥的書包。
三格格一看見哥哥回來了,頓時就站了起身。
她跑過去,抓住哥哥的手腕,就急促地道:「哥哥,你來!」
弘暉跟著她出了屋子,就看三格格帶著自己一直到了小膳房。
膳房中,三
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