499 金錢蛋

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可以把旺星人丟下來！

小餛飩畢竟不是人，不理解大主人和小主人為什麼忽然全都齊刷刷地走了。

它還以為自己又一次被遺棄了，難過得蜷縮著尾巴，趴在角落裡好幾天，把小狗頭埋在爪子裡，連飯都不想吃。

幾個奴才陪著，哄了好一陣子才好。

三格格過去，手腳並用地撲在它身上，臉蛋貼著小餛飩毛茸茸的臉，大聲就道：「小餛飩，我和額娘回來啦！」

寧櫻先讓兩個女孩子抱著小餛飩到屋子裡去玩，結果三格格抱著她的腰，就撒嬌說好想吃額娘做的菜。

收拾行囊的事情自然有清揚和婷兒一前一後地壓陣去安排，寧櫻先進了膳房，看了一圈。

力士已經帶著小太監們，將膳房全部都收拾起來，新鮮的菜收拾好，米麵備好，一樣樣準備俱全。

正好她也有些想吃零食了。

目光掠過一樣樣精品食材，寧櫻倒是沒想出什麼特別的菜式來，結果剛剛一轉身，正好小太監們把一筐新鮮雞蛋往屋子裡搬。

寧櫻忽然靈機一動，心想不如做個湘味金錢蛋好了——又簡單又開胃，還不會太佔肚子，也不影響孩子們後續用晚膳。

實在是小零食必備。

她這麼想著，立即就讓力士開始給自己打下手了。

挑了幾個個頭大小一致的雞蛋，放在水中煮一盞茶功夫，然後撈出來放在涼水裡浸泡一會兒待用。

等到雞蛋冷下來之後，剝去雞蛋殼，再用過水的刀，輕輕把雞蛋切成片，上面還要撒上少量的生粉。

這樣可以避免之後下鍋炸的時候讓蛋黃脫落。

力士那邊，已經將鍋裡放好了油，鍋熱——溫度本來就高，油香四溢，壓根兒用不著怎麼等，寧櫻直接就將雞蛋片輕輕推進去。

等到一面炸好之後再翻一個面，兩邊都焦黃了，她才把雞蛋撈出來。

炸好的金錢蛋兩邊看上去黃澄澄的，已經就讓人很有食慾了。

後面的步驟就更簡單了——只要放辣椒，蒜切片再小火爆香，最後加炒好的雞蛋片，一起翻炒就行。

金錢蛋做好之後，配上涼茶，一起端出去在膳桌上，三格格聞見香味，頓時就跑了過來。

她過來的時候，手裡還不忘緊緊的拉住二格格的小手。

瓷碗瓷碟都已經在開水裡煮過，這時候拿上來，還有點滾燙，寧櫻於是叮囑兩個女孩子不要用手去碰碗邊，又抬頭吩咐奴才們以後務必要等碗碟的溫度全部涼透，再拿上來，以防孩子們燙傷。

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