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鑄錠過程中會出現損耗。

也正是因為這個原因,地方州縣在收稅時,就會以「火耗」為由,多向地方百姓收一些賦稅。

但是具體到底收多少?從順治、康熙年間以來,就沒有明文規定,也沒有統一的課徵標準。

如此一來,無疑給上下官吏提供了一個中飽私囊的機會。

百姓本就民生艱難,還要加上這種苛捐雜稅,負擔日益沉重。所謂「天下火耗之重,每銀一兩有加耗至五錢者」。

胤禛也是之前做親王的時候,在外面當差辦事,遊走各方,聽到百姓的怨聲載道,這才意識到了這個問題的嚴重性。

如今,登基日久,他打算一項一項全部都抓起來。

畢竟幾位大臣年紀都不輕了,更何況被皇上加班留到了這麼晚——眼看著眾人臉上都現出疲態來,胤禛正想讓蘇培盛去吩咐外膳房送茶點,蘇培盛就過來報告了。

說是接秀山房來人——皇貴妃給萬歲送夜宵了。

胤禛本來也是疲憊的靠在龍椅上,一聽「皇貴妃」三個字,眼神頓時就柔和起來,不禁輕輕地笑了笑,道:「讓人提進來。」

食盒還沒提進來,蘇培盛先指揮著小太監把長條膳桌搬了進來。

好在議政的大臣們不多,地方也大,夠用。

不一會兒,洛神花茶凍就被從食盒裡捧了出來——淡紅色的花茶凍裡還能看見花瓣,晶瑩剔透,微微顫抖著,

因為一路上走過來,溫度有些低,食盒又一路被湖風吹著,反而下半層的牛乳凍凝結的更牢固了,如羊脂美玉一般。

看著就美味。

所有的洛神花茶凍都裝在銀白如月的碟子裡。

碟子上是純粹的素色,沒有任何花紋裝飾,乾乾淨淨,越發襯託著花茶洞凍的花瓣像是畫上去的一樣。

胤禛看著就露出了滿意的神色。

他讓大臣們過來,親手捧了一碟子送到幾人手中,語氣親暱:「朕的皇貴妃的手藝——嘗嘗!」

大臣們都傻眼了,等到反應過來之後,趕緊誠惶誠恐地謝恩。

然後幾個人面面相覷,低頭看著碟子中的花茶凍。

還沒見過這玩意兒呢——看著倒是有點像藕粉,可是是怎麼能分了紅白雙色,內有花瓣而凝固而不散的呢?

怎麼做到的呢?

眼巴巴地望著皇上,幾個人見萬歲吃了,這才跟著咬下去。

本以為肯定是甜膩膩的口味,誰知道送入口中,涼潤如冰,入口即化。

蘇培盛帶著小太監就過來笑眯眯地給幾位大臣們斟茶。

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