第二十三章 名場面

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乖孫子，這一下就隨你心意了啊！回來的路上，魯奶奶調笑了一句。

是，是，還是奶奶心疼我，這次可省下來不少錢呢！

那是人家給面子，這個人情咱要記下來，以後他有什麼事情能幫一把咱們就幫一把。

知道了，奶奶，你放心，奶奶，今天高興，咱們去吃刷羊肉慶祝一下，怎麼樣。不滿您老說，我早就惦記這一口了，咱們就去嚐嚐。

剛付過房錢，你手裡還有錢，魯奶奶問了姜言一路。

放心奶奶，你乖孫子家底厚著呢！姜言拍了拍胸堂，對著魯奶奶說道。

那行，咱們就奢侈一把。

您老請，姜言說完就如同狗腿子一樣的上去攙著魯奶奶。

魯奶奶眯著眼睛，很享受這個過程。

吃涮鍋當然要去東來順，這東來順的涮鍋整個四九城都十分出名。

裡面的羊肉都是從NmG購買過來的羊肉，這羊天天喝泉水。吃青草和草藥，全身上下沒有一點羶味。

而東來順師傅的刀工也極為了得，他能把羊肉切的薄如蟬翼，能透光的那那一種，來四九城差不多三個月了，姜言早就想過來品嚐一下，只是一直忙碌沒有幾乎，這次剛好順路。

東來順的店鋪就在這後海的邊上，離孫大爺家也沒有多遠。走了大概十幾分鍾之後就來到了飯店之中。

不知道您們是找人了還是吃飯，剛進裡面店小二就迎了上來。

聽到店小二的問話，姜言皺了皺眉頭，怎麼自己這不像吃飯的人嗎？

回頭看了一眼旁邊的魯奶奶就恍然大悟，感情自己又忘記自己的年齡了。

不過也是，自己和魯奶奶一老一少，大的年齡五十多歲小的十歲，身著穿著也普通，看著不像有錢人，怪不得他們會這樣問。

姜言從口袋裡拿出來兩個大洋，對著店小二晃了一下，開口說道：兩個人，給我找個安靜的地方。

好嘞！這位小爺和太太您請。說著很熱情的把姜言他們兩個人迎了進去。

不知道二位想吃點什麼，剛坐下來店小二一邊拿著肩膀上毛巾擦桌子一邊問。

還沒等到姜言開口，坐下來的老太太對著店小二說道，來一盤黃瓜條，兩盤上腦，再來一盤羊裡脊，素菜就就撿時令的新鮮蔬菜來上幾樣，來兩份你們自己做的秘製調料。

乖孫子，你還要點什麼，點完菜的魯奶奶問了姜言一句。

那就在加上一份面。

好嘞！客官稍等，說完這句話店小二就走向櫃檯走去。

奶奶，你點的都是羊肉嗎？我怎麼沒聽說過。

來自後世的姜言不可能沒有吃過羊肉，涮鍋和火鍋那是姜言的最愛，每次吃牛羊肉自然不會少，不過後世的羊肉就是羊肉，哪裡分的那麼精細。

這你就不知道了吧！喝了一口水，魯奶奶悠閒的開了口，咱們四九城的人涮羊肉時把整頭羊分成8大部位，這八個部位分別是黃瓜條、羊裡脊、羊上腦、羊筋肉、羊磨襠、羊三叉、一頭沉、羊腱子。

黃瓜條是羊後腿的大腿內側部分，一片肉兩種顏色。與磨襠肉相連，形如兩條相連的黃瓜。肉色淡紅，肉質細嫩，肥瘦適中，口感嫩滑，是很多老四九城人的最愛。

羊脊椎的兩側，緊靠脊骨後側的小長條肉，纖維細長，這個部位肉質較瘦，久涮易柴。純瘦，口感嫩。

羊上腦因為接近羊頭，所以稱為“上腦”。這一部分的肉質中脂肪交雜均勻，分佈似大理石花斑，質地較嫩。

正說著，鍋子就端上來，隨著鍋子端上來的還有一小碟羊尾油。

姜言還沒問這羊尾油是幹什麼的時候，魯奶奶就把它整個都下到了鍋子裡面。

羊尾油是增加