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了一隻敞口的陶罐子過來。
陶罐子裡面裝的是皂莢粉,是平常葉細妹洗衣服用的,作用相當於現代的洗衣粉。
然後葉蓁蓁又問葉細妹要了一隻絲瓜絡(這玩意兒其實就是長老的絲瓜裡面的絲瓜瓤。剝掉了外面的殼,去掉了裡面的籽,曬乾之後就能用來刷鍋了。鄉下人家家家戶戶都有,就相當於現代的鋼絲球),沾了皂莢粉,很用力的擦洗香爐的裡外。
擦洗了兩遍之後又用小鏟子用灶膛裡面鏟了一鏟子草木灰出來,用絲瓜絡沾了,繼續用力的擦洗香爐裡外。
以前沒有洗衣粉洗手液洗潔精這些,草木灰也經常被用來洗衣服洗碗,洗的還挺乾淨的不說,而且還純天然無任何化學成分,讓人放心。
這樣幾番擦洗下來葉蓁蓁就發現效果還不錯。雖然不能將這香爐擦洗的光亮如新,但到底表面那一層黑乎乎的東西都給擦洗掉了,露出幾分銅器該有的模樣來。
於是越發用力的擦洗起來。
葉細妹這時已經將豬油都洗乾淨切塊了。灶膛裡面也升起了火。待鍋熱了,就將切塊的豬油都放到鍋裡面去。
熬製豬油其實是個挺簡單的活。豬肉放進鍋裡,都不用鍋鏟攪動就會自動淅出豬油來。而且也不用大火,只用小火熬製就夠了。
甚至也很快,不一會兒的功夫豬油就都熬製出來了。這時將鍋裡的豬油都盛到乾淨無水的陶缽裡面就好了。
等過了一夜,這陶缽裡面的豬油就會凝成白白的固體。炒青菜,包心菜這些菜的時候放一些豬油進去,菜會特別的香。另外做糕點的時候也可以放一點豬油,會較一般的糕點更香更脆。
就是熬製豬油餘下來的這些個油渣,也可以用來炒菜或是燒湯。當然也可以放點鹽,直接炒一炒就吃。
葉細妹這會兒就盛了一半油渣到碗裡放起來,打算待會兒炒個油渣青菜。另外一半則是放了點鹽,用鍋鏟在鍋裡炒了炒,然後盛到了碗裡。
葉蓁蓁想要給許攸寧一個驚喜,不想讓他這麼快就看到這隻手爐,所以才躲在廚房裡面擦洗。當然早就聞到了油渣的香味。於是等葉細妹用筷子夾了一塊吹涼的油渣送到她嘴邊來,她立刻張嘴咬住了。
咬一口嘎嘣脆不說,還特香特酥。
因為裡面的油都已經熬製出來了,所以就算這樣吃也不會覺得很膩。讓人吃了一塊之後就想接著再吃第二塊。
葉細妹見她那饞樣,就笑著又夾了一塊吹涼之後送到她嘴邊。還笑道:“好吃?”
見葉蓁蓁點了點頭,她就麻利的又拿了一雙乾淨的筷子出來,連同剛剛那雙筷子一起架在碗上面,叫她:“拿去跟你哥一塊吃。”
正好葉蓁蓁覺得小手爐也擦洗的差不多了,就答應了一聲,手腳麻利的找了塊乾布把小手爐裡外的水擦乾,然後另外一隻手拿了筷子和碗就往外面走。
作者有話要說: 想吃油渣了。脆脆的,香香的,咬一口嘎嘣脆。
第44章 感動
葉蓁蓁拿著小手爐和碗筷臨出門前還不忘餵了葉細妹兩塊油渣。
好吃的東西就該大家都分享, 不能就她和許攸寧兩吃獨食。待會兒還要留點給許興昌吃。
等到了許攸寧的臥房, 就看到他正背對著她在提筆抄寫經文。
葉蓁蓁就叫:“哥, 別寫了,來吃油渣。”
許攸寧聞聲回頭, 一眼就看到她右手捧著碗筷。左手卻背在身後。
他知道葉蓁蓁左手肯定拿著先前她說的好東西, 心裡好奇, 就直接問道:“你左手拿的是什麼?”
葉蓁蓁不答,走過去先將碗筷放在書案上,在許攸寧面前站定,然後才猛的將背在身後的左手伸到前面來。
心裡高興,她臉上就
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