第77章 煉油(恭祝大家新春快樂!)
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少,再加上做飯時間很趕,他只是菜刀在上面隨便的磨了幾下,然後就拿去用了。
可是現在呢,菜刀切配菜的時候還挺鋒利,可當他再一次切起肉來的時候又不行了。
而這一次他要把菜刀好好的磨一下,誰說在他看來菜刀太過鋒利並沒有什麼好處,但他也不像現在處理肉的時候太費勁。
三分鐘之後,他覺得菜刀已經磨的差不多了,他又拿手指在菜刀刃上試了試,這才滿意的拿清水沖洗了一下刀,並準備接下來繼續切肉。
這一大塊肉,被他切成拳頭大小的塊,佔去了整塊肉的一半,而剩下的一半,他特意的將最肥的一部分給分了出來。
這最肥的肉他只留出來了很小的一部分,接著就把剩下的幾乎全是肥肉的肉塊切成。一塊麻將,1\/3或1\/4大小的小塊兒。
等這些切好了之後,馬志終於將菜刀收了起來,此刻他將灶上升起了火,並把炒菜的菜鍋放了上去。
之後,馬志又將所有的肥肉肉丁也下到了鍋裡,並拿著鏟子,翻動起來。
他這可不是做菜,這些肥的肉丁是他用來煉豬油的,所以說平時他們這邊並不缺少食用油,不需要他這麼節約的還要想辦法弄油出來。
把這之所以這麼做,就是想著這些肉,既然要處理,想要長久的儲存,那麼煉豬油也算是一種方法。
煉出來的豬油,可以留著以後做豬油拌麵,豬油拌飯,甚至用豬油炒青菜,這些,味道都很好,能讓人味是大開。
而煉豬油最大的好處,就是早上,如果時間太緊,簡單做個豬油拌麵,會很省時間,而且下一次如果連隊裡有人來的話,就算沒有了肉食,他也能做出能招待人的飯菜來。
馬志可是知道,草原5班除了平常配送給養的人之外,以後指導員還會再過來的,而且還有可能帶來一個宣傳幹事。
他可是想好了,到時候一定要招待他們在5班吃一頓飯。
煉豬油,方法可不至這一種,還有一種,是水煉法,那種練法練出來的豬油更白更軟。
但是馬志沒有選擇那一種,其一是那個方法要用的時間更多一些,其次,水煉法出的豬油,沒他現在這種煉出來的香。
許三多端著步槍,我在外面練習瞄靶,他離伙房的距離可是夠遠的,但是火房穿出來的煉油的香味還是傳到了他的鼻子當中。
許三多被煉油的香味給誘惑到了,他吸了吸鼻子,然後朝火房看了一眼。
“好香啊,看來,班長是真的要給晚飯做個大餐,這麼早就開始準備了。”
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