第39章 我可是老司機!
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甚至沒有吃過任何炒麵一類的飯菜,他在入伍之前,家裡吃的非常的普通,一年都吃不上幾次肉。
也是等他到了部隊,在新兵連的時候,才算是徹底的吃上了讓他想都不敢想的豐盛飯菜,可那都是新兵連時候的事了,這臺下到草原5班以來,物質生活就一下子掉到了底點,這和他老家時候比,也沒好到哪裡去。
馬志道:“許三多,我知道你說的拌麵,但我今天要做的可不是拌麵,是炒麵,你好好看著,學著,以後,你可能還要親自動手,畢竟在咱們5班做飯是輪流來的,誰都得會。”
“炒麵,用掛麵炒。”許三多很意外,他沒聽說過掛麵還能炒的。
“對,就是用掛麵炒,你以前沒吃過?”
馬志邊說,邊將又放到灶臺上的炒鍋里加了油。
“沒有,以前真沒吃過,新兵連時候也沒吃過,以前連聽都沒聽說過,這還是第1次知道。”許三多又說。
馬志對他說:“那你就在邊上好好學著!”
許三多往後退了退,然後盯著馬志做飯。
油熱了之後,馬志將提前切好的紅蘿蔔絲,土豆絲,一股腦袋全倒到了鍋裡,然後攪拌起來。
“這個炒麵呀,按說應該用雞蛋或者肉炒,最好是用雞蛋炒,如果有雞蛋,就先放雞蛋下去,這樣後面就算下了麵條也不容易粘鍋,而有肉的話,也是先下肉進去。”
馬志一邊攪拌,一邊給許三多解說,這樣方便學生多快速學會。
許三多道:“我記下了,用雞蛋和肉炒是最好的!”
當紅蘿蔔絲和土豆絲炒的差不多了,馬志才將裝著,煮好掛麵的不鏽鋼盆挪了過來,然後用筷子將裡面的麵條挑起來。
快速的控幾下水,然後就將麵條放到了鍋裡,冰和裡面的菜一起翻攪。
他翻攪了接近一分鐘的時間,接著開始下調料,其實這邊的調料也很簡單,就只有鹽醋糖,還有醬油。
就是醬油,沒什麼生抽和老抽之分,馬志也不管那麼多,就是放了點鹽,然後又滴了幾滴醬油,快速一攪拌,然後起鍋。
其實這份炒麵的顏色並不均勻,但馬志也不能在炒下去了,雖然麵條已經被冷水冰過,相對勁道一些,不至於那麼粘鍋,可是土豆有些粘鍋,再炒下去的話就全炒成疙瘩了。
麻汁沒有用碗來裝,而是取了兩個盤子,他給自己打了一勺,剩下的,全打給了許三多的那個盤子。
“如果有蔥就好了,再撒一點蔥花上去,那就完美了。”
馬志面對自己的作品,不由的感嘆了一句,然後,他就拿著那一份少的炒掛麵,先去一邊了。
這許三多沒有動,已經準備動筷子的馬志,不由對他說:“你別愣著了,端走吃唄。”
許三多。這才將那一份裝的很多的草掛麵端起,然後蹲到了牆角,開吃了。
“班長,好吃啊!”剛吃了一大口,許三多就高興地對馬志說。
馬志對其他人都笑了笑,然後又說:“好吃就行,你也知道怎麼做啊,以後啊,你要想吃的話,就你來做好了。”
許三多再一次很不自信的說:“班長,我可能做不好。”
馬志問他:“做不好?你剛才沒看會嗎?哪裡沒記住?我再給你講講。”
許三多有著幾分靦腆的說:“我是都看會了,所有的步驟也都記下來了,可是,我怕我做不好,我這人可笨了,很多東西明明都記住了,但是一上手就是做不好。”
許三多不是很會說話,如果是李夢的話,李夢會說,我這也是學會了,但是手沒學會。
馬志何嘗不知道許三多是真的笨,但是他卻不會那樣說,畢竟那樣說出來的話,會傷了13多的心。
許
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