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地區甘蔗的種植面積已經超過當時小麥的種植面積。不過幸好唐朝基本沒有發生過大規模的饑荒事件,而甘蔗在當時屬於經濟作物,一定程度上也提高了當地百姓的收入。

不僅透過種植能夠獲得收入,還由於當時運輸條件的限制,使得蔗糖的生產區域也只能在原產地進行。

這就讓唐朝的蔗農在農忙時種植甘蔗,農閒時負責將甘蔗熬製成蔗糖,這樣的一頓操作下來要比同等面積種植糧食收入增加三倍以上,這還僅僅只是入門級別的蔗糖,如果製作更高等級的蔗糖那麼收入還要高出許多。

但是蔗糖出的糖是沙糖且顏色偏黃,甚至是發黑,所以貞觀九年的時候,有一種名為石蜜的糖塊從古天竺流入了大唐長安,所謂的石蜜其實就是一種對蔗糖技術進行改進後所產生的糖類製品,它的味道“甜如蜜”但卻“硬如石”。

這樣說來大家相信都十分熟悉,這就類似於我們現在經常吃的冰糖。而石蜜也因為“硬如石”的特效能夠長期儲存,所以在流通和運輸方面都十分方便。

而在當時古天竺(今天印度)的製糖技術在當時是世界聞名的,而天竺生產的石蜜更是流傳各地,尤其深受唐太宗李世民的喜愛。

在《冊府元龜》中就曾這樣記載,在唐太宗李世民時期,萬國來朝時,就看到當時“西番諸國”進貢的石蜜,李世民品嚐以後連口稱讚。就這樣石蜜也成為了唐朝貴族宴席中的“常駐嘉賓”。

也因此石蜜的價格那是水漲船高,因為它不僅僅是舶來品,還是皇帝喜歡的舶來品。

當時,貞觀的時候,長安普通沙糖(蔗糖)的價格在10文左右一兩,而古天竺的舶來品石蜜則是一百文一兩,這樣說可能大家不是十分清晰中間的差距,咱們就拿雞蛋來做比較,在當時1文錢能夠購買一個雞蛋。而100個雞蛋才能買一兩“石蜜”,這其中的高低貴賤也一目瞭然。

這石蜜偏黃,如果放到現代,基本上不會有人吃,大家吃的都是冰糖,如果李安將冰糖的製作辦法在長安城給展露出來,是不是可以用冰糖取代這古天竺的石蜜。

這麼一大筆錢,給那些古天竺的人掙去了,那還不如由自己來賺,當然了,最重要的還是這冰糖製作的方法很簡單,明朝的時候有一種黃泥淋糖法,可以將黑色的蔗糖變成晶瑩剔透的冰糖。

李安相信,只要冰糖出現,那麼石蜜將在大唐的長安沒有任何的立足之地。

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