第16章 【赤道黃道】

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，水稻種植流程已經基本成熟，但還不懂控水旱育秧的方法。因此水稻種植，受氣候和地理條件制約更嚴重，無法達到古代水稻產量的極限。”

聽到是說正事，朱銘也收起笑容：“那個控水旱育秧方法，能夠提高多少產量？”

朱國祥仔細解釋道：“不好統計，得看具體情況。這種方法的優點是，提高秧苗素質，降低育秧成本，增強防病抗病能力。”

“為啥旱育秧就能提高秧苗素質？”朱銘有些好奇。

朱國祥整理措辭，儘量說得能讓朱銘聽明白：“控水旱育，秧苗在乾旱環境生長，土壤水分影響苗根的分化，控制了部分苗根的發生，從而增加了潛伏根數量。同時，旱育秧的細胞質濃度提高，營養物質積累豐富，植株一直處於高能狀態。當旱育秧移栽到水田裡，已分化但沒伸長的根原基，就會迅速發展為新根，形成髮根的爆發力……”

“停停停，您老不用再說了。”朱銘對這玩意兒實在不感興趣。

控水旱育秧技術，是在明代出現並推廣的，使得明代水稻畝產迅速超過宋代！

朱銘雖然不懂種地，卻懂得如何利用此事：“如果我們指導技術革新，幫助老百姓增產增收，就能很快獲得鄉民尊重，從而在西鄉縣牢牢的站穩腳跟。”

朱國祥繼續說：“還有，漢中地區的農民，已經掌握油菜水稻輪種技術。但他們還不懂油菜育苗移栽，因此換種油菜時得搶種，需要在短期內加倍投入勞動力。如果使用油菜育苗移栽技術，不但可以減少勞動力投入，還能提高油菜苗質量，增強油菜抗病能力，提高油菜的畝產量。”

朱銘不禁問道：“育苗移栽很簡單吧？”

“是很簡單，但也有訣竅，”朱國祥說，“並且可以配合控水旱育秧技術，因為旱育秧能夠推遲插秧，讓輪種的時候不需要那麼搶時間。”

水旱輪作，可改善水田的透氣透水性，提高土壤肥力，減少病蟲和雜草危害。

油菜水稻輪種的出現，是中國古代南方農業的一次突破。

目前，油菜水稻輪作方式，只差旱育秧和油菜育苗移栽，補齊了就意味著此法徹底成熟。

朱銘問道：“沈娘子家裡，有沒有種水稻？”

朱國祥搖頭說：“沒有，她家的田產，大部分都租出去了，自己只在旱地種些麥子、小米之類。伺候水田需要壯勞力，還涉及耕牛、灌溉，孤兒寡母的不好弄。”

朱銘說道：“你那兩種新法子，不能直接跟農民說，空口白牙的他們不信。我們先要弄出些成績，讓村民知道咱是農業高手，然後他們才會乖乖聽話。等增產增收嚐到甜頭，農民就會徹底信服，從而對我們變得尊敬。”

“可沈娘子家裡不種水稻和油菜啊，我們沒地方搞示範。佃租出去的水田，不可能說收回就收回，那等於在砸佃戶的飯碗，對沈娘子還有我們的名聲都不利。”朱國祥頭疼道。

朱銘說道：“我們有紅薯，還有玉米種子，在山上開荒就能種，收穫的時候肯定打出名氣。你還有沒有別的花樣？”

朱國祥望著遠處的群山：“從山裡採集野香菇，自己製作菌種，可以人工種植香菇。順便做出靈芝的菌種，把磨盤大的靈芝也種出來！”

人工香菇種植技術，在古代也有，但要等到趙九建立南宋。該技術的發明者叫吳三，被尊稱為“吳三公”，死後還建廟立祀，民間奉其為“菇神”。

朱國祥指著籬笆牆下的菜畦，笑道：“看到沒？黃花菜。”

“看到了，還沒開花。”朱銘道。

朱國祥說：“有了黃花菜，就能提取秋水仙鹼，誘導植物多倍體培育良種。蔬菜，糧食，包括蘑菇，都能這樣搞。”

朱銘問道：“提取秋水仙鹼，需不需要高階器