第六章 助攻

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骨頭和雞焯水後下鑊煮上，豬肚和豬大腸先用細砂擦過，然後用鹽反覆揉搓，劉宇做得很仔細耐心，要想這東西好吃，打理乾淨是關鍵。

張偉在旁邊打雜，看著劉宇用大把的鹽擦洗大腸，心痛得直皺眉。自漢武帝開始實行鹽鐵專營，一石鹽的價格八百錢，是粟米的八倍，擦副大腸用了半斤鹽，大腸還不值鹽價。

劉宇可不管這些，將異味用鹽揉去後沖洗乾淨，剔去肥油，放入到鑊中煮上，鑊中加姜、蔥、蒜、花椒、桂皮等調料，再倒上些米酒，香味很快飄到了前院。

前院，十幾名弟子排成幾排，腳踏弓步，劍向前抹，目視前方，在練習抹劍式。史阿高聲指點道：“練劍之法，先求腕力，次習腰步，再練劍法，逐而運劍成勢，以腰步帶膀腕，擰轉起伏，前後環顧，左右兼備，跳躍疾進，劈能開山裂石……錢亮，你亂動什麼？”

錢亮手中的劍歪了，抽著鼻子訝聲道：“好香，劍館吃什麼東西？這麼香？”

一句話讓原本整齊的佇列變得雜亂起來，有人回應道：“我早就聞到了，放了西域進的香料吧。”

“不是，這香味是狗肉，只有狗肉才有這麼香。”

王越揹著手站在樹下，氣得怒吼道：“練劍時需平心靜氣，不為外物所動，爾等心思不定哪能練劍，白瞎了錢。”

說著，一拂衣袖，怒氣衝衝地走了。

師傅走了，眾人反鬆了口氣，紛紛收劍歇息。史阿無奈地道：“歇一刻鐘，繼續練。”

香味愈濃，讓人垂涎，史阿也忍不住輕聲問顧明，道：“買了什麼菜，怎麼這麼香？”

顧明有些尷尬，難道會是那些臭哄哄的豬下水？含糊地應道：“應該是在煮雞，要不是就是熬骨頭，我去廚房看一眼。”

“三師兄”，錢亮叫住顧明：“我準備在館中多參悟半日，午飯便在劍館食用，勞煩師兄跟廚房說一聲。”

錢亮是順喜樓少東家，自家開酒樓，對吃可是講究，聞香識味，今天劍館的菜肯定好吃。

“我也是”、“我也留下來參悟”，錢胖子開了頭，立時一連串要留下來吃飯的請求。

史阿又好氣又好笑，擺起大師兄的威嚴斥道：\"“成何體統。平日練劍一個個唯恐多花了半分氣力，今日倒是勤勉，為了吃頓飯捨得多練了。”

吩咐道：“顧明，你跟劉宇說，多做些飯菜。你們想留下來吃飯，便將師傅今日教授的劍法練熟，否則都回家去吃。”

竹筍炒肚絲、爆炒大肥、白切雞、燒排骨、煎蛋、清燉肉丸湯加上六個青菜被吃得精光，顧明打著飽嗝不敢相信眼前的美食居然是用臭哄哄的豬下水做出來的。

錢亮滿嘴油光，兩大碗粟米飯下肚仍意猶未盡，飯也光菜也光。撫著肚皮朝其他人席前看去，都只是殘羹剩炙。

不得不放下手中的勺子，錢亮嘆道：“沒想到劍館的廚子比我家酒樓還要強上幾分，嘖嘖，若是這個廚子肯到我家酒樓做事，我爹至少能給他二千錢。”

順喜酒樓雖然比不上青風閣、明月樓這等大酒樓，但在洛陽城也算是小有名氣，一年也有幾十萬錢的收入。錢亮盤算著，若是能將劍館的廚子挖去酒樓，至少能多出三成生意來，到時將旁邊的鋪面盤下來，京中四大酒樓就要變成五個了。

顧明不滿地嚷道：“錢胖子，你小子可不地道，上次從你家酒樓請來的廚子才做到三個月，讓我挨師傅的罵。我好不容易找個好的，你小子要想挖牆角，小心我揍你。”

錢亮嘿嘿一笑，沒有把顧明的話放在心上，小眼珠咕嚕嚕地轉著。看到顧明起身收拾碗筷要往後廚，錢亮急忙道：“三師兄，我幫你提飯甑吧。”

顧明哪不知他腹中盤算，一瞪眼喝道：“用不著你，你不是說對