第三百五十九章 我一個廚子粗魯一些怎麼了

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在後世，所謂的京城烤鴨名氣很大，但楊川並不怎麼喜歡。

那種被野豬皮們吹捧過的美食，本身沒什麼問題，味道也相當湊合，若再用春餅配上小甜蔥絲兒、甜麵醬等輔料，只需輕輕一卷，便可大快朵頤。

但是。

他就是喜歡不起來，尤其想想那玩意曾被某太后吹捧過，便總覺得上面沾了幾滴那老婦人的唾液在上面，想想就膈應。

可問題是，曹襄家的雞鴨鵝家禽養殖規模實在太大，光是關中之地，曹家的養殖場就有三百多處，每一處，每一日都要吞掉難以計數的糧食、骨粉和草料，簡直就是一群吞金獸。

剛開始，曹襄很是得意，逢人便吹噓。

可漸漸的，那貨都快要愁死了。

太能吃了。

而且，最為可怕的是長安城的狗大戶聽上去很多，實際上，零零總總也就二三百家，滿打滿算的天天吃烤鴨、頓頓喝雞湯，也根本就吃不完曹襄家的雞鴨鵝。

對了，還有蛋，也滯銷了。

“嗎的，長安城的百姓人也太窮了，連一隻烤鴨、燒雞都吃不起，”這一日，楊川正在大農令衙門忙碌，曹襄尋上門來，一開口就是埋怨：“你說說看，那些傢伙是不是傻啊，五斤重的一隻老母雞，有人還問能不能給他割上三兩，好拿回家去熬一鍋湯給老婆孩子解解饞……”

楊川頭都懶得抬，隨口道：“那就剁開賣唄。”

曹襄鬱悶道：“老母雞剁掉三兩肉還能活？楊川，趕緊給哥哥想辦法，那些雞鴨鵝，都快把人愁死了。”

楊川將手頭的活兒幹完，吩咐幾名大農令屬官下去辦差，又沏了一壺茶，給自己和曹襄斟上，這才好整以暇的說道：“早就給你說過，無論做什麼生意，你都要提前算好賬，有多少人，人的手裡有多少錢，能拿出來賣肉吃的錢有多少，這些細節你都算清楚了，才可以決定每年孵化多少隻小雞小鴨……”

楊川的話很是囉嗦，講說的也極為細緻，將自己後世開飯館的經驗傾囊相授，曹襄直接聽呆了。

他直愣愣的瞅著楊川，口中嘖嘖不已：“楊川，你狗日的咋什麼都知道一點點？雖然比起本侯來說，你多少還差點意思，卻已經堪稱大漢第二了。”

楊川不理會這貨的自吹自擂，繼續說道：“我這裡有上中下三策，你選一個。”

曹襄毫不猶豫的說道：“只有霍去病那種傻孩子才會做選擇題吧？本侯自然選最輕鬆、最掙錢、最保險的那個法子。”

楊川被惹笑了：“好，那就去把多餘的雞鴨鵝，全部送人。”

“送人？”

曹襄使勁撓幾下後腦勺，碩大的腦袋上掛滿了問號：“你說清楚一點，為什麼要送人？送給誰？這到底是虧錢還是賺錢？”

楊川沉吟幾聲，溫言道：“你學我的樣子啊。”

曹襄有些明白過來了。

楊川的莊子上，明面上，他的那個什麼長寧侯的列侯爵位下，足足有兩萬多戶食邑，都可算是楊氏的產業；可實際上，楊川名下的田產，最多不超過五千畝，其中，將近一大半都在竹園頭村。

楊氏的做法很簡單，那就是送人。

也不能算是送人，而是‘承包’，就是將自己的田地，透過各種手法，或賣或送或轉手承包，十分隱晦的送給那些軍戶、僕役、小廚娘和長寧孤兒。

當然，曹襄並不知道‘長寧孤兒’的存在。

他只知道，楊川這幾年來掙來的錢糧不計其數，就連他這個老牌的狗大戶都看著眼熱心跳。

但與此同時，楊川卻基本上不怎麼存錢，這一點，曹襄、霍去病、平陽公主、衛青等人都是知道的，大家對這傢伙的心思誰都猜不透，卻又不方便去問。

“楊