三百斤的廚子提示您：看後求收藏（第三十三章 過油肉拌麵,漢廚,三百斤的廚子,官小說），接著再看更方便。
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帶著鼻子也壞了。”
久居茅廁不聞其臭。
看樣子，大漢的肉醬，本來便是這種變質了的餿臭味道吧？就像湖廣以外的人，吃不來聞不慣臭豆腐，總不能太過指責嘛。
更何況，你們喜歡吃這種肉醬，跟我何干！
楊川用清水洗了洗把臉，規規矩矩的走到司馬遷面前，拱手道：“軍侯大人，君子不進庖廚，小子要做飯了，還請軍侯大人迴避一下。”
實在是他不想讓別人偷學自己的廚藝，只好先把這位大爺送走再說。
不料，司馬遷本就存心找茬，竟一屁股坐到門口的坐墩上，悠然說道：“聽聞你看不上置館的廚子，某家倒想見識見識你的廚藝了。
好了，你忙你的，某家正好歇息一會兒。”
說著話，他從懷中拿出一卷竹簡，津津有味的讀了起來。
好吧，這種學霸大佬，就算是裝逼也是這般風輕雲淡，清新脫俗啊。
楊川苦笑不已，開始與堂邑父二人忙碌起來。
本來，看見麥子的那一瞬，他特別想吃一碗炸醬麵，油油的，滑滑的，撒上一撮蔥絲兒，再配青翠欲滴的小芹菜、小白菜，調上兩勺香醋，稀溜溜一大口，嚼一瓣野蒜……
那叫一個地道！
只可惜，所謂的“醬油”，竟然是散發著惡臭氣息的肉醬，就只好作罷了。
楊川取出一些麥子，用清水沖洗一下，讓堂邑父在小石磨上去磨面，自己卻開始剁肉。
置館廚房的羊肉甚是肥美，數量也多，用一把鋒利的剔骨刀切割幾大片，再用一把鋥亮菜刀剁成肉臊子。
然後，往裡面撒些花椒、胡椒、鹽巴、蔥末、芫荽粉等，再打兩隻十分金貴的雞蛋，用手抓拌均勻，便放在一邊醃製起來。
本來還需要一點澱粉，卻實在沒找見，只好湊合一下算了。
接下來，楊川回到房間，特意取來自己的鐵鍋，並順手抓了一把胡麻，先製作出一點胡麻油糊糊。
這時，堂邑父也磨了一些麵粉提了過來：“公子，夠不夠？不夠我再去磨。”
楊川大致掂量一下，覺得做一頓簡單的過油肉拌麵應該足夠了，便開始和麵、醒面……
……
剛開始，司馬遷還在專心讀書。
隨著楊川將一口大炒鍋擱在灶火上，開始刷油、熱油、爆炒，廚房裡瀰漫著一股濃郁的香氣，混雜著嗆人的煙火味道。
司馬遷坐不住了。
尤其是當楊川將羊肉撈出控油後，再次倒入鐵鍋中翻炒，往裡面撒了好幾樣調味品，並將幾樣新鮮菜蔬丟進去，隨手顛幾下，一團火焰出現在鐵鍋中……
司馬遷不由自主的走上前去，伸著脖子，眼睛都看直了。
尤其是口水，竟不自禁的分泌出來，都來不及吞嚥了！
“堂邑父大叔，撈麵。”
“裝碗。”
“調點香醋，順便給他們帶過去幾顆野蒜。”
“……”
轉眼間，十幾碗白生生、光溜溜、顫巍巍的麵條上，澆了一大勺油滑鮮香的“過油羊羔肉”，擺了滿滿兩大盤子，光是看上一眼，聞上一鼻子，就令人垂涎三尺。
只可惜！
如此誘人美食，竟然被那個狗熊一般壯碩的匈奴人堂邑父給端走了？
鍋臺上，只剩下孤零零的兩碗，應該是楊川小賊與那匈奴人的吧？
司馬遷十分艱難的吞了一大口唾液，淡然笑問一聲：“楊川小友，此飯食……可有名稱？”
楊川一直專心做飯，好不容易飯做熟了，剛要端一碗吸溜，渾然忘了司馬遷還在廚房。
此刻，這貨冷不丁的開口說話，嚇了他一大跳：“啊？名
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