第17節

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青金嚥了口口水，不由自主地伸長脖子去看那口鍋。鍋裡咕嘟嘟地煮著通紅的調料，魚片剛下進去，被熱水一燙就發了白，打著卷兒漂到水面上。

旁邊還有一盆燙好的豆芽和豆皮，鍋裡水開了之後，邵宗嚴便把香辣的魚湯澆進去，又在上面鋪上花椒和辣椒，最後坐了一小勺明油澆上。

隨著呲啦一聲油響，水煮魚的香氣徹底被激發出來，擠得油煙氣無處可逃，整個小屋裡都充斥著令人垂誕的味道。

水煮魚上桌後，邵宗嚴連鍋也不刷，又倒了些油，燒熱後放上剩下的香辣調料煸炒。明明還是那麼嗆人的味道，精靈卻聞出了之前沒感覺到的香，不由睜開了眼，看他到底在做什麼。

這麼一看，他的眼就盯在邵宗嚴身上挪不開了。這種爆炒菜可是極見功夫的，邵宗嚴煸香蒜片和調料，把抓上漿的心片和腰子片倒進鍋裡，拿勺劃開，稍稍炒了一下，接下來就是精靈走過兩個小千世界都從未見過，甚至連想都沒想過的神奇技術——

重達六七斤的鐵鍋在他手裡上下翻動，鍋裡的菜被高高地拋到空中，劃了一個向後的拋物線落回鍋裡。那口鍋似乎在人類手裡前後搖動，像是在空中畫著什麼圖案一樣。地上那朵藍色幽火也和他心意想通，每次他需要的時候都會正好爆開更明亮的火焰。

這種聲色俱佳的驚人表演很快結束，邵宗嚴停止顛勺，把切好青蒜苗倒時鍋裡炒熟，再淋上一勺明油，這道菜倒也被端上了桌。

爆炒內臟之後，他把鍋刷得乾乾淨淨，合炒了麵醬、黃醬，下肉絲做了一份甜津津的醬爆裡脊。那朵火焰在鍋下搖曳生姿，在它旁邊還有另一朵幽藍的小火苗，上面架著鍋，正燉著蜥蜴尾巴和月牙骨。這種異獸肉生吃口感類似牛肉，他打算小火燉一下午，晚上再吃。

邵大廚剝了一盤生菜裹醬爆肉絲用，想到精靈不吃肉食，又專給他拌了個黃瓜拉皮，烙了張金燦燦的土豆餅。

做完這些，菜量就差不多了。邵宗嚴本想招呼倆人吃飯，可是跟滿桌香噴噴的魚肉相比，那倆素菜實在素得可憐，他不吃素的人都看不下去了。他看了眼明顯在咽口水的精靈，從包裡掏出平底鍋和兩包素三鮮餡的水餃，用做水煎包的方法煎熟，臨出鍋澆一碗水澱米分，煎出一片雪花似的酥香薄底。

煎餃出鍋時，晏寒江已經趴在缸邊，伸手要他抱自己過去。邵宗嚴擱下煎餃盤子，託著他坐到桌上，讓他坐在小沙發上對著盤子吃。精靈青金也主動坐到桌邊，羞澀又期盼地看著他手裡的煎餃，只是不知怎麼對付那副筷子，問他要刀叉用。

晏寒江自己住時幾乎頓頓吃水煮魚，邵道長進他家門後也都是用筷子，一時真不知道刀叉擱哪兒了。他便想了個折衷的主意，拿精靈面前那副筷子替他夾好黃瓜，裹在生菜葉裡讓他拿著吃。

至於煎餃和土豆餅，他都切分開來，願意下手下手，不願意的話就拿筷子捅著吃也成。

精靈立刻串了一塊餃子，就著土豆餅左一口右一口，完全停不下來。煎餃外面的麵皮外脆內軟，餡料鹹香可口，裹著甘甜柔軟的豆芽和脆嫩的木耳、鬆軟的麵筋，口感豐富到了每嚼一口的感覺都不相同；土豆餅也和希望小世界流行的炸薯條不同，明明有那種煎炸的香酥，卻偏偏油份極少，幹香可口。

他不知不覺掃了半盤子煎餃下去，再想吃才發現已經沒有幾個了。而邵宗嚴那裡忙著給小人魚卷醬爆裡脊，人魚面前的碟子裡也只有孤零零的三個餃子，剩下的都是他吃的。

他有些不好意思，伸到盤邊的筷子繞了個圈又轉向了拍黃瓜。邵宗嚴眼角餘光掃到這動作，實在覺著他吃不飽，給晏寒江弄完了菜卷之後就從水煮魚裡撈了些豆芽菜和豆腐皮，裹上生菜遞給他：“這些雖然跟魚一塊煮的，但的確都是素菜，你不介意可以嘗