第61節
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這回的客服不僅法力高強能自救,又帶他們乘了飛舟這等法器,竟還給他打了只黃羊來,人真太好了!
這趟服務實在太輕鬆了,一定得給客戶做點好吃的!
邵道長懷著感恩的心把黃羊拖到遠處溪邊宰殺剝皮,割喉放血,按著肉的口感分成了大塊。
胸腹的肥肉宜燉、羊尾熬出油來煎肉最香,羊脊能切段紅燒,後腿烤一隻、片一隻來涮著吃……羊雜是熬湯好還是拌著吃好?
算了,先弄熟再說。
他在河邊石頭上磨了磨刀,將剔骨尖刀磨得雪亮,剔下雪白乾淨的肋條,把肥嫩柔軟的肋條肉切成小塊,洗淨焯好後,加上蔥薑蒜、豆蔻、砂仁、山楂之類的調料,倒上大瓶黃酒和濃濃的醬油燉煮。
燉肉佔了一個灶,圓木搭成的篝火臺子正好架上羊腿烤,他就又挖了個坑灶,底下鋪滿石頭,上面點上一堆圈火。坑灶的火維持時間長,火滅了石頭還是熱的,適合熬湯。邵宗嚴便在坑緣架上農家用的大鐵鍋,把羊雜洗淨切碎,焯過水後倒進去熬。
鍋上還架了一層竹屜,趁著火大把鋪滿蔥姜的羊臉放進去清蒸,等到湯滾了,羊臉也該蒸爛了,正好可以一鍋出。
羊脊他是加了自己炒制的麻辣料燒的,倒上水燉煮熟了,就可以當辣火鍋湯底,吃時去溪裡撈幾條肥魚來片了,夾著雪白的魚片往紅湯裡一涮,味道絕不會比水煮魚差。
魚羊相合,才是一個鮮字嘛。
客服在那裡穿花蝴蝶一樣忙,明蒼岫實在過意不去,可他別的也都不會,就站在一旁幫忙看火。什麼時候有風吹著火苗,他就打一道法術過去擋風;若是柴火燒得乏力了,就撿幾塊新柴填進去;再麻煩一點就是烤羊腿,腿肉要時常翻面,塗上一層搗碎的調料、油和蜜。
他看了一會兒,也記住了順序和時間,便把能接手的都接手過來,讓邵宗嚴去歇一歇。
邵道長看了看菜量,覺著足夠三人吃的,再添一道水煮魚就夠了,便點點頭:“行,那我去洗洗手,順便打條魚,回來烙餅吃。”
他一趟,晏寒江自然也要跟著走,兩人找了個水深的地方,築起魚壩捕魚,順便捋些水芹菜、蕨菜和蒲草之類。他們一去,明蒼岫就緊張起來,總擔心火大火小、羊腿烤得不勻的問題,四下忙活,竟沒注意頭上漸漸逼來一架鸞車。
“原來是蒼岫賢弟,你不在溫真人莊上受寵,怎麼跑到這片荒野裡來了?莫不是你太不安於室,被真人趕出來了?可憐見的……罷了,看在你叫我一聲方大哥的份上,我就把你帶回方家養著吧。”
車簾被人掀開,一道裹著繁複錦袍的身影從空中翩然落下,湊到他身邊,輕薄地說了一聲“好香”。
羊腿確實已經泛出了香氣,外面烤上了一層焦黃,油脂順著肌理滲出,融合著剛刷上的油和蜂蜜,匯成一滴滴淡黃色的粘稠液滴落入火中,噼噼啪啪地燒成帶著濃郁肉香的煙氣。
但這話說的分明不是肉香,而是人香。明蒼岫正一絲不苟地給羊腿刷著蜜,抽不出手教訓他,只冷淡地說了聲:“方道友請自重,明某無暇與你糾纏。”
方明誠一張風流俊秀的面孔貼到他面前,邪邪地笑道:“哈,小岫兒何時又正經起來了?當初在明家門外攔下我,叫我’方大哥‘的不是你嗎?後來路上相遇,也不見你裝過這副三貞九烈的模樣,莫非又搭上了新男人……”
話未說完,一道劍光如電般劈面而來,方明誠連忙倒飛出數丈,那道劍光就如附骨之疽般纏著他,劍光幽碧,閃著點點磷火,下方的兩人一見就變了臉色,同時想起了一個人。
“徐寄塵!”
“徐大哥……”
相較於方明誠的恐懼,明蒼岫更多感到的是羞恥——想到這名字的那一刻,他就連帶想
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