第228章 藍鰭金槍魚

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？不一會便回到了碼頭,回到碼頭時時間將近黃昏,讓趙助理安排人把部分貨品送到陳圓圓船上後,兩人便直接到鄭嘉裕的郵輪上聊天。

大概過了半小時，廚師便準備妥當可以開始上菜了，鄭嘉裕便邀請兩人到餐廳入座。

上了一些前菜後，熱騰騰的炒菜也一盤盤送到。

清蒸東昇斑、鮑汁燉海參、宮保烤蝦球、避風塘炒蟹、椒鹽皮皮蝦等。

“要喝點嗎？澳國一個農莊的紅酒，上次去一趟澳國就是為了這批酒。”鄭嘉裕在酒櫃中拿了一瓶紅酒出來向兩人問道。

“可以啊，喝一點！”陳圓圓道。

“少爺，可以開魚了嗎？”趙助理進入餐廳後問道。

得到鄭嘉裕首肯後，趙助理便讓廚師進來。

只見廚師和助手推著一個手推車，上面放著一條藍鰭金槍魚。

廚師拿了一把長刀，用了高度白酒把刀具消毒後，熟悉的找到魚身與頭銜接的那塊骨頭的縫隙，手起刀落就把魚開腹去頭。

以脊骨為中心點，把魚身切割成四大等份，兩塊背部肉和腹部肉。

然後把每個部位的魚肉，切割成合適的小份，廚子拿出最肥美的大腹金三角部位，脂肪有如霜降一般的紋，肉質柔軟，脂肪融合在魚肉之中，沒有明顯的筋肉。

廚師把大腹製作成生魚片後，便擺好盤讓助手端到餐助上。

陳圓圓吃了一口粉中帶白的金槍魚大腹，脂香味入口即化，口感像一塊綿密的般。

廚師手起刀落，把其他部位一一切割好，中腩、赤身、腦天、目玉、頰肉、魚臉等。

最後更用勺子把魚刺上的碎肉一一颳了下來，加點蔥花醬油做成了一道小菜。

廚師助手一一為三人介紹著各種部位的吃法，分到目玉時，陳圓圓看了看還是不敢吃。

目玉是金槍魚眼睛及眼部周圍的肉，是魚身上富含骨膠原最多的部分，一條金槍魚只有兩隻眼睛，剛好就給兩位男士品嚐了。

接著廚師切出頸腩的精華部份，現場就拿出一個小炭爐烤了起來，由於位筋偏多，最適合燒烤。

藍鰭金槍魚體積龐大，三人把每個部位的精華吃了個遍後，魚肉還有一大堆，鄭嘉裕讓廚師把其他部位一一打包好。

三人把言歡，在美食佳餚的襯托下，遊艇內彷佛和外面的末世猶如兩個境況。

朱門酒肉臭，路有凍死骨，但能夠選擇，誰都願意自己是朱門那一邊。

(本章完)

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