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漢唐集團在二層行溪地區的養牛場分成兩類。
這第一類是水牛養殖區。
明大陸上的水牛數量多,分佈廣,體質強健,抗蜱、抗蚊能力強,耐粗飼料,適應性強,乳、肉生產潛力大,役用效能好,利用年限也長,它是明人種植水稻和役使的重要畜種資源。
由於分佈範圍廣,各個分佈區的生態條件不完全一樣。
如長江中下游,夏天酷暑,絕對高溫可達41~43c,冬季風大嚴寒,絕對低溫達-15c,水牛仍能適應。
它發病率低,一般在5左右,在稍微改善飼養管理的條件下,很少會發病。
明大陸上的水牛性情溫馴,便於管理,非常好欺負,廣大農村都以老人或體弱者來飼養管理水牛,五六歲的兒童即可牽引或騎乘放牧。
但是呢,明大陸上的農民對水牛的利用還只限於使役,一年實際使役的時間僅3~5個月,有的地區更短,不到3個月,大陸上能擠乳的地區也很少,更別說喝牛奶了。
這個時空,明大陸上的主體民族,是一個不喝牛奶的民族。
漢唐集團一直就不理解這一點,這也許是和明大陸上水牛的牛奶含脂量低有關?
在漢唐集團的計劃中,其實也就是王國濤主任本人制定的計劃裡,他準備走一條堅定不移的路子。
雜交!堅定不移的雜交!
為了擴大水牛的用途,提高飼養水牛的經濟效益,改變應用單一的役用用途,堅定不移地逐步向役、乳、肉綜合利用的方向發展。
漢唐集團選中了印度的摩拉水牛。
摩拉水牛體形高大,四肢粗壯,皮薄而軟,富有光澤,李燕婷廠長早就惦記著她的高腰皮靴呢。
它的頭較小,鼻孔大,前額稍微突出,角如綿羊角,呈螺旋型,耳薄下垂,胸深寬發育良好,蹄質堅實。
母牛乳、房發育良好,乳靜脈彎曲明顯,乳、頭粗長。
摩拉水牛年平均產奶量2200~3000kg,是明大陸上水牛產奶量的四到五倍,乳脂率7.6,這又是兩倍了。
但這東西也有缺點,它叢集性強,性格較敏感,容易受驚嚇,不太聽人擺弄,非得專業人士對付不可。
所以說,這兩個品種的雜交效果非常令人期待。
王國濤主任有這個信心,讓它們各取所長,不過啊,育種的事情可急不得。
這第二類是黃牛養殖區。
明大陸上的黃牛也具有耐粗飼、抗病力強、性情溫順、適應性好、遺傳性穩定、肉質好等優良特性,而且肉役或役肉兼用。
但是這種黃牛也存在生長速度慢、後軀發育不良、母牛分泌、乳量少等缺點,直接影響了其肉用和乳用的生產效能。
無論是哪個朝代,在明大陸上能吃到牛肉,那都是相當不容易。
漢唐集團同樣也選擇了雜交的手段,他們選擇了印度野牛。
印度野牛,外貌似黃牛但體型巨大,是世界上現生野牛中體型最大的種類。因四肢膝蓋以下的毛白色,故又名“白襪子”。
這些貨常年棲息於熱帶、亞熱帶原始闊葉林中,常遠離人家住戶,主要晨昏活動,也有在夜間的。
這貨嗅覺和聽覺極為靈敏,性情兇猛,遇見敵害時毫不畏懼。
如果發現有人接近,會迅速逃走。以啃食各種草、樹葉、嫩枝、樹皮、竹葉、竹筍等為食。在森林中,除了老虎以外,幾乎沒有動物可以傷害它。
它有個最重要的特點就是產肉量高,生長速度快。
伍大鵬董事長曾經說:“弄到這些牛都不是很難的事情,你就是想要大象,我們也能讓海商們運來,只要我們給得價高,關鍵是咱們不是帶了好肉牛,好奶
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