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霍克向大家招呼：「早上好，你們來得真早啊」

眾人：「早上好！」

「真騷氣呀」謝螢歌小小聲的感嘆，只有距離她最近的簡洛西和汪小悌聽見。

霍克笑道：「既然到得這麼早，我們可以參觀一下農場，美妙的時光不可辜負，瞭解食材的生產，對你們將來烹飪料理也會有啟發作用，走吧，跟我來」

大家紛紛跟上霍克，一同進入農場。

——農場就像一個農家動物園，以養雞場為中心，四周零散養殖了小香豬、羊駝、兔子、鴕鳥等小動物。

簡洛西一見小動物就走不動道，她也不嫌髒，這個摸一摸，那個抱一抱。

現在度假村還沒有對外開放，動物們被飼養員養得圓潤敦實，加上山裡頭歲月靜好與世無爭，一隻只安逸極了，抱起來也不掙扎，全是肉墩墩的手感。

這手感讓簡洛西感到幸福！

上輩子老公雖然對她千依百順，卻唯獨一件事不許她做，那就是養寵物。

一來，他們倆每天在廚房裡研究料理，確實沒時間照料；

二來，出於食品安全的考慮，身為主廚，一旦身上沾了某些動物的毛髮，進而影響到料理，後果會極其嚴重。

現在能有機會擼小動物，簡洛西好快樂啊！

謝螢歌不愛這些小的軟的，她找飼養員要了菜葉子，專找高大威猛的大鴕鳥玩。

汪小悌略有潔癖，離動物遠遠的，有幾隻蜜蜂一直圍著他的花襯衫飛，弄得他很驚慌。

大家在農場裡浪到了九點，霍克才領著他們進入養雞場。

養雞場前半段，是正常的養雞場——乾淨，明亮，開闊，且充滿現代化工業科技，無論是飼料投放，還是糞便處理，都自有一套合理系統，運作效率極高。

但是到了養雞場的後半段，大家看見一片明顯被單獨清理出來的空地。

空地上安置著十五排不鏽鋼料理臺，而料理臺上，左右各放一籃雞蛋。

這下，不用霍克多說，大家便自發的走到料理臺前站好。

霍克揀起一枚雞蛋，舉到半空，對眾人說道：「你們的第一課，是雞蛋。」

他們來賽點前就經歷了一場雞蛋淘汰賽，沒想到，來賽點後又要和雞蛋打交道。

「從現在開始，我將全權負責你們的課程培訓，所以我希望，大家能夠對我換一個稱呼。」霍克勾起唇角，微笑道，「你們可以稱呼我，chef。」

眾人一陣茫然。

汪小悌第一個大聲應道：「yes！chef！」

隨後其他人跟著反應過來，應和道：「yes！chef！」

chef，是主廚的意思，地位等同於廚房裡的大腦。

在以歐美為代表的西餐廳裡，廚房只有主廚一人可以發號施令，而面對主廚的號令，每個人只可以回答：「yes，chef！」

除此之外，不能有半句廢話。

第48章 又做蛋

稱呼一改變，氣氛也好似變緊繃了。

大家原本見霍克總是笑呵呵的，便以為他平易近人，可是一旦開始課程培訓，卻有種身處廚房的緊迫感，時時耳提面命，唯恐被chef揪到錯處。

「要做好雞蛋，首先要學會挑雞蛋，挑選出最新鮮的食材，可以規避我們在烹飪過程中至少50的難點。」霍克說道，「你們面前的雞蛋，每一枚上面都印有出產日期，大家可以先觀察一下，這些雞蛋有什麼區別。」

選手們把雞蛋一個個拿出來，挨個看了看，又挨個摸了摸，仔細觀察。

有的人神情迷茫，有的人則若有所思。

霍克又道：「在你們在乘上巴士之前，曾經參