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西，他知道義大利菜和法國菜，對墨西哥菜也研究過一陣子，但是秘魯菜倒是沒注意過。

「秘魯菜基本上全是融合菜。」簡洛西解釋道，「秘魯擁有南美洲的印加文明，早期又被西班牙佔領過很長時間，而且有來自義大利、日本、華國等地的移民，所以秘魯菜是多元文化交融的產物，包容性非常強，比如被稱為秘魯國菜的安第斯烤牛柳，就和我們的黑椒牛柳非常相似。」

謝螢歌亮起了星星眼，充滿仰慕的看著簡洛西，「西西老師，你懂的好多啊！」

簡洛西有點高興，也有點得意，脫口道：「因為我去過……」

「你去過秘魯？」羅文博驚訝。

簡洛西的話音頓住，臉上笑容有一瞬僵滯，改口道：「我是說……我一直想去，畢竟秘魯是出名的美食聖地嘛。」

「我一直以為美食聖地在義大利。」旁邊的汪小悌插了一句。

簡洛西扭頭看，才發現不知不覺中，廚房裡的選手們都在聽她講秘魯菜。

第270章 洗白準備

羅文博笑道：「我可能是有先入為主的誤區，提到美食聖地，首先想的都是一些世界發達國家，像日本的東京，法國的巴黎……秘魯是發展中，沒想到這麼厲害。」

簡洛西說：「秘魯菜主要是以古代秘魯本土菜與西班牙菜融合為主體，吸收華國、日本、法國、義大利等移民菜式的特點，逐漸發展成為一套具有秘魯特色的美食體系。大家可以關注一下wta，世界旅遊大獎，也被稱作旅遊界的奧斯卡，秘魯在wta連續6年蟬聯『全球最佳美食目的地』，挺值得一去的。」

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