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「紀雪嫻。」米柔點了紀雪嫻的名字，淺笑問道，「你一向擅長烘焙和甜點，你希望今天的考題是什麼？」

紀雪嫻顯得有些消沉，這是她第一次參加淘汰賽，被米柔提問後，訥訥回道：「……舒芙蕾吧。」

其他選手頓時吸氣。

舒芙蕾可太容易失敗了！

「謝螢歌，你呢？」裴斯年問，「你希望今天是什麼考題？」

謝螢歌：「呃……蘋果派？」

「周雅南，你希望今天做什麼？」愛德華問。

周雅南抿著唇想了想，「我不知道……不過我覺得，今天的考題肯定不容易吧。」

愛德華頓時笑起來，樂呵呵道：「今天你們要做我的招牌甜點，它是世界十大經典甜點之一，也被喻為最複雜的法式甜點——它就是，歌劇院蛋糕。」

第319章 歌劇院蛋糕

歌劇院蛋糕？！！

紀雪嫻聽到這五個字，身體頓時晃了晃，有些站不穩。

方靜卉的臉色也變了又變。

謝螢歌、周雅南、丁洋洋三人對這種蛋糕不熟悉，見烘焙達人紀雪嫻都嚇得搖搖欲墜，便全都慌了神。

此時，安全席的另外五位選手正在觀看淘汰賽的直播，當他們看見愛德華揭開手推餐車上的神秘方盒，露出裡面一方蛋糕，都不由得好奇。

「……呃，很難嗎？」

「看著也還好吧？為什麼一個個臉色都嚇成那樣……」

「表層的鏡面好像有點難度。」

「造型看著也還好……」

「紀姐是做蛋糕的老手，連她都嚇住了，這個蛋糕肯定不簡單。」

羅文博偶爾會做甜品，但是對蛋糕瞭解不多，他看向一旁的簡洛西，問：「你會做歌劇院蛋糕嗎？」

簡洛西微微皺了下眉，回道：「做過。」

只說做過。

沒說會做。

大家紛紛吸了口涼氣，心中暗驚！連簡洛西這樣的大佬，都不敢說自己會做，可見這款蛋糕有多難！

「其實不算太難。」簡洛西說。

眾人：「？？？」

「但是非常複雜。」她蹙眉盯著螢幕，接著說道，「因為太過複雜，很消耗時間和精力，所以我只做過兩三次，完美的歌劇院外形四四方方，高度不超過35，內芯重重疊疊，一共10層，且每一層都足以引爆強烈的味覺衝擊，如歌劇中的一幕一天地，所以得名歌劇院蛋糕，是法式甜點裡的經典代表。」

汪小悌第一個吐舌頭，難以置通道：「要做10層，高度還不能超過35？這不要命嗎！」

單清也直皺眉頭，「這也太細緻了，叫我們這些粗手粗腳的人怎麼辦？幸好我沒進淘汰賽……」

rick則神色凝重的低聲說：「第五週的淘汰賽難度就已經到了這種程度，那下週……」

那下週豈不是……

五位安全席選手想到接下來的一週，都不由得沉默下來。

直播裡，愛德華正得意洋洋向選手們介紹自己的作品：

「我的歌劇院蛋糕曾被評為全美最佳，如果說做鹹食，我和霍克不相上下的話，那麼做甜點蛋糕，霍克絕對不是我的對手！今天的淘汰賽，你們就要復刻我的招牌甜品——十一重戀曲，在傳統的歌劇院蛋糕的基礎上多加一層金色糖漿，表層以調溫巧克力製作裝飾，再加少許脫水奶泡。」

愛德華突然停頓下來，小眼睛微微眯起，肅然看著面前的五位選手，說：「不要小瞧這道甜點，我曾經呆在廚房做了四十三次，才使它達到最完美的程度，今天對你們來說，會是一場，大、考、驗！」

選手們快哭了。

沒人小瞧你的甜