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愛德華聞言笑道：「可以預見，接下來幾周的比拼會越來越精彩。」

比起輕鬆討論的裴斯年和愛德華，米柔顯得更緊張一些。

所有的優秀選手，米柔都希望他們能夠在節目走得長遠一些，而不要因為一時的過度創新而陷入淘汰的險境，那樣實在得不償失。

分子料理和普通烹飪不一樣，考驗的不僅僅是廚師的天賦，還有烹飪美學的理念，以及精密到近乎完美的技術。

好比簡洛西此刻調配的褐藻酸鈉溶液，也許濃度只差那麼百分之零點一，也會對料理造成毀滅性的影響。

再加上簡洛西這次拿的食材實在是太少，所以米柔沒辦法不擔心。

這時，簡洛西不再攪拌她那鍋液體了。

她拿出攪拌器，將整鍋液體端進冰箱，然後返回料理臺，開始處理她的五花肉！

終於啊！

米柔忍不住看向兩側的男人，問：「我們過去看看？」

裴斯年早就迫不及待了，只不過礙著場合不好表露，聞言瞟了眼愛德華，淡淡道：「那就看看吧，如果有失誤的地方，現在指出，應該來得及補救。」

愛德華沒想那麼多，他單純的對這群新手廚師充滿好奇，搓搓小手，就笑眯眯朝選手們走過去，「哈哈，我來看看有些什麼好吃的——」

裴斯年和米柔跟上他。

愛德華胖胖的身體擋在前面，絲毫不顯笨重，靈活的一轉身，就在第一排料理臺側面停住。

「嘿rick，今天你為我們準備了什麼美食？」

裴斯年：「……」

心裡有點失望，他以為會先去簡洛西的料理臺。

目光不禁朝簡洛西的方向望去，她正低著頭剁肉，全身心投入料理中，完全沒有察覺他的視線。

裴斯年心裡一陣欣慰，一陣失落，最近他總是這樣患得患失，也不知為什麼。

米柔在旁邊給他使眼色，提醒他不要走神，殊不知裴斯年剛才那一望，早已被導演「忠實」的記錄下來，並直播給了全國觀眾們觀看。

大家都覺得這個鏡頭有點莫名其妙，只當是裴大總裁對簡洛西的料理產生了好奇，所以才會多看幾眼，殊不知，節目後面，這樣的鏡頭越來越多……

第291章 乳鴿

rick見到愛德華大廚，激動得手腳都沒地方放，臉頰潮紅，眼睛也發亮，妥妥迷弟見到偶像的模樣。

平時明明孤傲又清冷，連攝影師想拍他都總是找不著人影，現在居然表現出如此大的反差。

如果不是愛德華長得太圓太胖，觀眾們差點就要以為rick愛上對方了。

「噢！你在做鴿子！」愛德華搓著小胖手說，「嚯嚯我喜歡吃鴿子！」

米柔問：「rick，準備怎麼做這隻乳鴿？」

rick回道：「鴿子在法餐裡十分流行，但是同樣的料理放在亞洲卻會失去風味，也缺乏野味，所以我準備用粵菜裡脆皮乳鴿的製法，先酒醃後蜜烤，再把乳鴿腿和胸肉分開處理。」

「不錯不錯是個聰明的做法。」愛德華點頭讚許，提醒道，「掛脆皮水的時候注意要用乾毛巾擦乾乳鴿身上的水分，再掛脆皮水，這樣會掛得均勻，而且不容易脫落。」

rick眼中滿是驚喜，問道：「您也懂粵菜嗎？」

愛德華笑：「我不但懂粵菜，我還會做biangbiang面你信不信？」

rick驚得愣住，這時又聽愛德華說：「如果你們為一個小鎮的居民做菜，你們只需要瞭解小鎮上居民的口味；如果你們為一座城市的居民做菜，你們需要了解這座城市的風味和習俗；如果你們要為一個國家的人們做菜，那麼除了大眾口味，你們還要學習各