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面而來。

鄭飛早有準備,開啟蓋子的一瞬間就把頭扭到了一旁。

等到蒸汽散去,鄭飛才回過頭。

看了一下肘子,肘子晶瑩透亮,稍微晃動一下,就顫顫巍巍,看起來下一步就能從骨頭上掉下來。

範海除了在羊城吃豬腳飯的時候見過燉成這樣的肘子,還是第一次在大席上見過這樣的。

聞道肘子散發的肉香,範海饞的直流口水。

鄭飛看了他一眼,就看到他狂吞口水的樣子。

“哎哎哎,三哥,你注意點,口水別滴下來了。”

正在休息的趙麗華和張彩雲不知道什麼時候走了過來,趙麗華笑著說道:“這味道太香了,誰都忍不住。”

“怪只怪你做的太香了。”

鄭飛笑了笑,小心的把最上層的蒸籠給抬了下來。

“小心點,放在案板上吧。”

因為肘子在放蒸籠的時候是放在盆子裡面,有些肘子汁水比較多,在抬的時候,有些都撒了出來。

“這肘子的顏色是真好啊。”

張彩雲說道。

“是啊,這肘子紅亮,你看那骨頭,看起來輕輕一抽就能抽出來。”

“也不知道這肘子是什麼味道。真想嘗一嘗。”

趙麗華聞著肘子散發的味道,有些受不了。

肉香味太濃郁了。

加上已經中午,她都已經餓了。

聞到這股肉香,肯定受不了。

鄭飛和範海兩人戴上厚手套,然後把肘子一個個的放在托盤上。

因為肘子是在盆子裡面,一個托盤只能放下四個肘子。

趙麗華兩人也休息夠了,端著托盤開始上菜。

“紅燒肘子。”

“來,端菜。”

上菜的時候,張彩雲往桌子上看了一眼,發現盤子都已經空了。

上了四個桌子,每個桌子都一樣。

空盤了啊。

回到廚房,張彩雲和趙麗華說起了這個事情。

趙麗華聽到她說的,直呼自己沒有注意。

“我等會上菜的時候看看。”

又是四個肘子端上去。

這一次趙麗華髮現剛上的肘子一來一回的功夫就已經吃完了。

盤子上面連骨頭都沒有。

往桌子下面一看,狗正在啃著骨頭呢。

要不是她記得剛才上的是那一桌,說不定菜都上錯了。

把四個肘子上完,再一次回去的時候,趙麗華高興的和張彩雲說起剛才看到的。

“是吧,我就說光碟了,要不是盤子不能吃,說不定他們把盤子都吃了。”

聽到兩人說的話,可把範海給新奇壞了。

他也想去看看外面是什麼樣子。

本來他吃席的錢都準備好了,誰知道來到廚房出不去了。

等到趙麗華兩人把肘子端走,鄭飛用毛巾擦了擦汗,走到廚房把炸好的香芋地瓜丸端了出來。

上完肘子把這個上去,這個不能放太久,放太久就不怎麼好吃了。

還是兩個人裝菜快,趙麗華兩人剛把肘子上完他們就把香芋地瓜丸裝好了。

四十個盤子排成三排,勉強放下。

“這肘子是真好吃,這肘子是怎麼燉成這樣的啊,你看著顏色,我都做不出來。”

“這肘子的味道是真地道,沒有那麼多的大料味,只有一個肉香味,這味道太正宗了。”

“軟爛入味,你們嚐嚐這瘦肉,都燉入味了。”

“剛才那兩道菜只能說他的廚藝不錯,可是這道肘子一上來,我敢說,十里八鄉,沒有一個做大席的師傅能比上

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