第七十三章 我讀書多,你可別騙我
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味道散開,一股濃郁的魚肉味在嘴中出現。
這股味道出現的很是突然,給人一種驚喜的感覺。
我的娘類,這魚怎麼這麼好吃,魚都這麼好吃了,那肘子不是更好吃?
想到這裡,張愛芬看了一眼正在吃肘子皮的孫子。
看到孫子吃的正香,張愛芬很想嘗一嘗,可是一想到這裡的環境,她還是打消了這個念頭。
張愛芬已經想好了,等會再上菜的時候她要多夾一點。
四個人上菜就是快,一桌兩道菜,很快就上完了。
上完肘子和魚,接下來就是冷盤。
一共四道冷盤,分兩次上桌。
鄭飛已經想好了,先上蔥拌牛肉和涼拌黃瓜。
剩下的兩道菜,麻汁芸豆和涼拌豬頭肉要在後面上。
蔥拌牛肉,涼拌黃瓜。
剛才沒有吃到肘子的張愛芬,看到牛肉上桌,搶先給孫子夾了一筷子,然後又給自己夾了一筷子。
一盤牛肉本來就沒有多少,她這兩筷子下去,瞬間少了一半。
同桌的幾人無奈的對視一眼。
吃席碰到這樣的人,是真的噁心。
想到剛才肘子和魚的味道,幾人對這兩道冷盤也走很大的期待。
一人筷子牛肉吃起來。
牛肉的肉香和蔥的甘甜讓人回味無窮。
蔥和牛肉的組合是那麼的合適。
這牛肉真好吃。
確實,這味道,一看就是廚師自己做的。要是買的不可能有這個味道。
這牛肉有一股鮮香的味道,顏色也好看,特別是厚度,你們看看,居然都一樣,就像機器切出來一樣。
這大席師傅不光做菜的手藝好,這刀工也厲害。
我聽說大席師傅是一個二十五六歲的年輕人,不知道是真的假的。
要是真的這個年紀有這樣的手藝,那周圍的大席師傅恐怕要接不到多少活了。….
這話你真讓他給說對了,自從鄭飛的名氣傳出來以後,離鄭莊最近的劉莊劉師傅就受到了很大的影響。
他本來還想著找幾個人把他打一頓。
可是轉念一想,他覺得太危險,便放棄了這個想法。
正好,李家寨的李鐵柱家的兒子結婚,他也去了。
那次正好是鄭飛做的大席。
本來劉師傅還有些不服氣。
心想,你一個年輕人能做出什麼味道的大席菜出來?
結果等到菜一上桌,吃到菜的第一口,劉師傅就服氣了。
那味道,他做不出來。
從那以後,他對鄭飛的手藝是心服口服。
就是別人在他面前說起鄭飛,他也不生氣,反而說起鄭飛的好話。
說他做的菜好吃,味道很好。
本來這些人想看他的笑話,可是他怎麼可能讓這些人如願。
五香燒雞、香芋地瓜丸。
一些小孩子看到香芋地瓜丸,簡直就像男孩子見到了奧特曼,女孩子見到了巴啦啦小魔仙一樣激動。
大人們也沒有和小孩子搶,把香芋地瓜丸都讓給了他們。
感受到燒雞
的味道,賓客們不禁感嘆。
他們終於吃出來五香燒雞的味道是那五種了。
爆炒肥腸、辣椒炒牛肚。
燒雞剛吃完,還沒有等眾人回過神來,又是兩道炒菜上桌。
看到肥腸和牛肚,眾人客氣了一下,然後紛紛下筷子吃起來。
這兩道菜炒的,真是火候到位了,這廚師不會是在五星級大酒店做主廚的吧?能把菜炒成這樣,絕對是五星級酒店主廚的地位。
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